Catégorie Recettes traditionnelles

Recette de soupe aux haricots noirs d'été
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Recette de soupe aux haricots noirs d'été

RecettesType de platSoupeSoupe aux haricots et lentillesSoupe aux haricotsVous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette. Servez cette soupe estivale rafraîchissante avec des chips tortilla et une cuillerée de yaourt sur le dessus.22 personnes ont préparé ceciIngrédientsServe: 4 1 boîte (400 g) de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 1/2 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de sucre en poudreMéthodePréparation: 5min ›Prêt en: 5minÉgouttez et rincez les haricots noirs, en mettant 1 cuillère à soupe de haricots noirs de côté pour une utilisation ultérieure.

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Recette de gâteau au fromage de base

RecettesType de platGâteauCheesecakeGâteau au fromage cuit au four Garnissez ce gâteau au fromage de chocolat, de baies fraîches, de caillé de citron ou de tout ce que vous pouvez imaginer! 275 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 16 90g de chapelure de biscuits digestifs4 cuillères à soupe de noix de Grenoble finement hachées3 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé1 cuillère à soupe de cannelle moulue1 / 2 cuillère à café de noix de muscade moulue5 cuillères à soupe de beurre fondu675g de crème sucre en poudre250ml de crème sure250ml de crème fraîche3 cuillères à soupe de farine ordinaire1 cuillère à soupe d'extrait de vanille3 œufsMéthodePréparation: 30min ›Cuisson: 1h10min› Temps supplémentaire: 6h de refroidissement ›Prêt en: 7h40minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de côtelettes de porc grillées avec relish de pamplemousse

RecettesIngrédientsViande et volaillePorcCoupes de porc Côtelettes de porc Ce plat alléchant et unique se traduit par des côtelettes de porc tendres et savoureuses accompagnées d'une relish de pamplemousse acidulée et sucrée.6 personnes ont préparé celaIngrédientsServices: 4 950 ml d'eau500 ml de jus d'orange145g de sel110g de sucre roux brun clair1 cuillère à soupe de granules d'ail1 1/2 cuillères à café de thym moulu4 côtelettes de porc désossées2 pamplemousses, jus de fruits4 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge1 pamplemousse, pelé et en coupe sel et poivre noir au goûtMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 40min› Temps supplémentaire: 1 h de marinage ›Prêt en: 2 h Fouetter ensemble le eau, jus d'orange, 145 g de sel, cassonade légère, granules d'ail, origan et thym dans un grand bol en verre ou en céramique.
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Recette Bengali Dal

Recettes C'est divin servi sur du riz basmati. Ne sautez pas les oignons caramélisés et l'ail - c'est ce qui distingue cette recette! 83 personnes l'ont préparéeIngrédientsServices: 4 200g de masoor dal ou de lentilles rouges700ml d'eau150g d'oignon, tranché finement, divisé feuille de laurier100g de tomates cerises1 / 2 cuillère à café de sel2 piments serrano ou verts frais entiers1 cuillère à soupe d'huile végétale2 cuillères à soupe de coriandre hachéeMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 45minLaver les lentilles dans une passoire.
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Recette de gâteau au fromage citronné avec garniture à la crème sure

RecettesType de platGâteauCheesecakeGâteau au fromage au citronCe gâteau au fromage a une saveur d'agrumes et est recouvert d'une couche de crème sure pas trop sucrée. Ce n'est pas très sucré, ce qui en fait le pud léger et rafraîchissant parfait pour l'été.13 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 16 2 (23cm) bases de biscuits digestifs préparés450g de fromage à la crème2 1/2 cuillères à café de zeste de citron râpé1 cuillère à café d'extrait de vanille100g de sucre en poudre3 œufs475ml de crème sure100g sucre en poudre1 cuillère à café d'extrait de vanilleMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 35min› Temps supplémentaire: 2h de refroidissement ›Prêt en: 2h55minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de tranches de citron et bleuets

Recettes La garniture de chapelure est délicieuse! 64 personnes ont fait celaIngrédientsServes: 24 Base250g de farine ordinaire2 cuillères à soupe de sucre en poudre2 cuillères à café de zeste de citron1 pincée de sel110g de beurre, réfrigéré et coupé en dés1 œuf1 cuillère à café d'extrait de vanilleFilling300g de myrtilles fraîches4 cuillères à soupe de sucre en poudre1 / 8 cuillère à café de noix de muscade moulue10g de sucre roux1 / 8 cuillère à café de noix de muscade moulue farine ordinaire 4 cuillères à soupe de sucre glace pour saupoudrerMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40minPréchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
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Recette de saumon Bloody Mary

RecettesIngrédientsFruits de merPoissonsPoissons huileuxSaumonFillet de saumon Si vous approvisionnez votre bar à la maison avec un mélange Bloody Mary, c'est un plat qui prend littéralement 2 minutes à préparer! Si vous n'avez pas de mélange Bloody Mary à portée de main, utilisez un jus de tomate ou de légumes épicé avec un trait ou deux de sauce Worcestershire.36 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 2 450g de filets de saumonSel et poivre au goût250ml de Bloody Mary épicéMéthodePréparation: 2min ›Cuisson: 7min ›Prêt en: 9minPlacez les filets de saumon dans un plat de cuisson moyen et assaisonnez de sel et de poivre.
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Recette de fromage bleu aux câpres

RecettesType de poissonEntréesDémarrées avec fromageServez ce grignotage rapide et facile avec des craquelins ou une baguette grillée. Différent mais tellement délicieux! 33 personnes ont fait celaIngrédientsServices: 12 225g de fromage bleu4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge2 gousses d'ail hachées1 cuillère à café de moutarde en poudre1 / 4 cuillère à café de poivre noir moulu1 petit oignon rouge, haché1 cuillère à soupe de câpres, ou au goût 10min ›Prêt en: 10minFaites de fromage bleu sur une assiette de service.
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Recette parfaite de rôti de porc

RecettesIngrédientsViande et volaillePorcPorc rôtiC'est absolument ma recette de rôti de porc préférée. Utilisez le jus pour faire une sauce incroyable.44 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 4 rôti de porc avec os de 1,3 kg2 cuillères à soupe de marjolaine séchée sel et poivre au goût3 cuillères à soupe de graines de carviMéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 1h30min› Prêt en: 1h35minPréchauffer le four à 170 ° C / gaz 3.
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Recette de tofu et légumes braisés

J'adore le tofu braisé servi dans les restaurants chinois, mais à la maison j'aime le rendre plus sain (sans la friture). Ce plat est bon seul ou avec du riz.45 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 4 1 sachet (350g) de tofu ferme à la soyeuse (comme Blue Dragon) 1 cuillère à café d'huile de colza3 cuillères à café d'huile de sésame, divisé 1 boîte (220g) de châtaignes d'eau entières, égouttées et tranchés90g (3 oz) de champignons shiitake frais, les tiges enlevées150g (5 oz) de mangetout, parés1 / 2 cuillère à café de sauce aux huîtres225ml (8 oz liq.) d'eauMéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 30minTranchez le bloc de tofu en 3 longues tranches dans le sens de la longueur.
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Recette de sirop de sucre brandy

RecettesType de platAccompagnementSauceLe sirop de sucre est appliqué sur les gâteaux pour plus d'humidité et de saveur. Vous pouvez également utiliser ce sirop pour sucrer des cocktails ou des boissons fraîches d'été.28 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 24 450ml (16 fl oz) d'eau200g (7 oz) de sucre en poudre1 / 2 cuillère à café de zeste de citron râpé4 cuillères à soupe de brandyMéthodePréparation: 10min ›Cuisson: 5min› Prêt à l'emploi Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et le zeste de citron.
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Recette de ragoût brésilien aux haricots noirs

RecettesType de platPlats principauxRagoise et casseroleBeanLa viande peut être omise sans compromettre le plat. Servir chaud avec du pain croustillant et une belle salade d'épinards.464 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 6 1 cuillère à soupe d'huile de colza110g (4 oz) de saucisse chorizo, hachée140g (5 oz) de jambon cuit, haché1 oignon moyen, haché2 gousses d'ail, émincées2 patates douces, pelées et 1 poivron rouge coupé en dés 2 boîtes de tomates hachées de 400 g1 petit piment vert chaud coupé en dés 350 ml (12 oz liq.) d'eau 2 boîtes de 400 g de haricots noirs, rincés et égouttés 1 mangue - pelée, dénoyautée et coupée en dés un demi-bouquet de coriandre fraîche, hachée sel au goût Méthode Préparation: 15min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 45min Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen et cuire le chorizo ​​et le jambon pendant 5 minutes.
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Recette de bifteck de flanc barbecue d'inspiration thaïlandaise

RecettesIngrédientsViande et volailleBœufCoupe de bœufSteakCe steak mariné d'inspiration thaïlandaise est un favori de la famille. Servir avec du riz au jasmin, une salade fraîche et des fruits frais pour le dessert! 43 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 8 5 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de vinaigre de riz4 cuillères à soupe de vin de riz4 cuillères à soupe de jus de citron vert frais2 cuillères à soupe d'huile de sésame noir 1/2 petit oignon rouge, haché4 cuillères à soupe de basilic frais haché4 cuillères à soupe menthe fraîche hachée3 cuillères à soupe de citronnelle tranchée3 cuillères à soupe de cacahuètes concassées3 cuillères à soupe de pâte de piment1 cuillère à soupe de coriandre moulue1 / 2 cuillère à café de sel d'ail900g de bavette ou de faux-steakMéthodePréparation: 30min ›Cuisson: 20min› Temps supplémentaire: 6h de marinade ›Prêt en: 6h50minDans un grand bol, mélanger la sauce soja , vinaigre de riz, vin de riz, jus de lime et huile de sésame.
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Recette de gâteau au fromage au caramel et aux pommes

RecettesType de platGâteauCheesecakeGâteau au fromage au caramelCe gâteau au fromage est parfait pour l'automne.95 personnes l'ont préparéIngrédientsServes: 12 600g de pommes confites1 (23cm) base de biscuit digestif préparé450g de fromage à la crème, ramolli100g de sucre en poudre1 / 4 cuillère à café d'extrait de vanille2 œufs4 cuillères à soupe de caramels hachés 30min Cuisson: 35 min ›Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement› Prêt en: 2 h 5 min Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de Calabacitas con Elote (courgette au maïs doux)

Recettes Si bon, en fait, que les Mexicains doublent souvent la recette et mangent ceci comme plat principal avec des tortillas chaudes.76 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 6 375g de grains de maïs frais1 cuillère à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe d'oignon haché1 gousse d'ail hachée450g de courgette, tranchée3 tomates italiennes, hachées1 fraîches piment poblano ou poivron vert long - épépiné, déveiné et haché sel et poivre noir au goût 4 cuillères à soupe de fromage cotija émiettéMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 50minPlacez le maïs doux dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir; porter à ébullition.
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Recette de poulet brésilien à la noix de coco

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletPoulet populairePoulet facile Considérez ce plat comme un curry latino-américain - une alternative excitante à l'habituel! 453 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 4 1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu1 cuillère à café de curcuma moulu1 cuillère à café de coriandre moulue2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisé4 filets de poulet sans peau et désossés sel et fraîchement poivre noir moulu au goût1 oignon, haché1 cuillère à soupe de gingembre frais haché2 piments verts, épépinés et hachés2 gousses d'ail, émincées3 tomates, épépinées et hachées1 (400 ml) de lait de coco léger en boîte1 botte de coriandre fraîche, hachéeMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 40min› Prêt en: 55minEn un bol moyen, mélanger le cumin, le poivre de Cayenne, le curcuma et la coriandre.
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Recette de chou des Caraïbes avec sauce au vin épicé

RecettesType de platAccompagnementPlats d'accompagnement de légumesMon interprétation d'un plat épicé des Caraïbes servi dans un fabuleux restaurant jamaïcain près de chez moi. J'aime le servir avec du poulet jerk, du riz et des pois jamaïcains, du plantain frit et du pain de maïs.6 personnes l'ont préparéIngrédientsServices: 4 120 ml d'eau 1/2 chou moyen, évidé et coupé en quartiers 1 oreille de maïs doux 110 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de vermouth sec ou de vin blanc 1/2 cuillère à café d'échalotes émincées2 grosses gousses d'ail, sel émincé et poivre noir au goût flocons de piment rouge écrasés au goûtMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35minVersez l'eau dans une grande casserole.
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Recette de homard à la cantonaise

RecettesIngrédientsFruits de merShellfish HomardCe homard est tellement, tellement bon! Ma grand-mère, qui est chinoise, fait ça à chaque fois que je la vois. Cela demande un peu d'effort si vous n'êtes pas familier avec le nettoyage du homard, mais cela en vaut la peine! 19 personnes l'ont faitIngrédientsServices: 4 2 petits (500g) homards frais vivants75ml d'huile d'arachide, divisé racine de gingembre, émincé170g de porc haché maigre225ml de bouillon de poulet1 cuillère à soupe de sherry de cuisson1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de maïzena1 cuillère à café de cassonade brune foncée2 œufs battus3 oignons nouveaux hachésMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 40minRincer le homard et le maintenir sur le ventre.
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Recette de poulet rôti épicé des Caraïbes

RecettesIngrédientsViande et volailleVolaillePouletCoupes de poulet Poulet entier Poulet rôti entier Un poulet rôti typique se refait une beauté caribéenne avec du rhum, du jus de citron vert et une gamme d'épices.261 personnes ont fait celaIngrédients cuillère à café de poivre de Cayenne1 / 4 cuillère à café de clou de girofle moulu1 / 2 cuillère à café de cannelle moulue1 / 2 cuillère à café de gingembre moulu1 cuillère à café de poivre noir1 / 2 cuillère à café de sel1 / 2 cuillère à café de feuilles de thym séchées1 (1.
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Recette de biscuits au gâteau aux carottes

RecettesType de platBiscuits et biscuitsCookiesToutes les bienfaits du gâteau aux carottes dans un biscuit compact. Ceux-ci ont tout pour plaire avec de l'ananas, de la cannelle et des noix.96 personnes ont préparé ceciIngrédientsServices: 36 110g de beurre, ramolli220g de sucre roux brun foncé2 œufs1 (220g) ananas en conserve, égouttés et en purée80g de carottes râpées150g de raisins secs ou de raisins secs250g de farine ordinaire1 cuillère à café de levure en poudre1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude soda1 / 2 cuillère à café de sel2 cuillères à soupe de cannelle moulue120g de noix hachéesMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35minPréchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
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Recette de salade de pâtes au crabe tropical

RecettesType de platSaladeSalade de fruits de merSalade de crabeCe mélange exotique de saveurs n'est pas votre salade de pâtes ordinaire. À savourer tout l'été. cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de miel1 / 2 cuillère à café de cumin moulu1 / 2 cuillère à café de gingembre moulu1 / 4 cuillère à café de selMéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 1h30min Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
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