Nouvelles recettes

Poisson au vin avec sauce à l'ail

Poisson au vin avec sauce à l'ail

Le poisson est lavé et nettoyé des écailles et des intestins. Portion, assaisonner avec des épices et laisser reposer 10 minutes. Faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, puis ajoutez un peu de vin jusqu'à ce qu'il s'évapore et ajoutez le vin petit à petit jusqu'à ce qu'il soit fini et que le poisson soit cuit bien sûr. Quand c'est prêt, sortez-le sur une assiette et saupoudrez-le du jus d'un demi-citron et laissez-le couvert pendant 5 minutes.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter l'huile et mélanger, ajouter le sel et la crème et servir avec du poisson.


Les têtes des cosses de haricots jaunes sont en grande partie nettoyées, mais uniquement les arêtes vives, afin de ne pas les gaspiller, comme nous le conseille Vlăduț. Lavez ensuite les gousses et cassez-les en morceaux d'environ 2 cm de long.

Les tomates sont ébouillantées dans de l'eau bouillante avec un peu de sel, puis laissées refroidir légèrement et épluchées. Couper en cubes et porter à ébullition avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et deux gousses d'ail écrasées. Laisser bouillir la sauce tomate jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajouter les cosses de haricots jaunes.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon nouveau, nettoyé et émincé finement, dans 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les gousses d'ail d'un côté, entières, juste nettoyées. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce que l'oignon commence à pénétrer facilement et à devenir translucide. Ajoutez ensuite la sauce tomate avec les cosses de haricots jaunes de l'autre bol.

Vers la fin de la cuisson, ajoutez un gras de poivron vert coupé en cubes et de l'aneth vert également. haché.

Le délicieux repas faible en gras de haricots jaunes avec sauce tomate et ail est assaisonné de sel et de poivre au goût.

Le steak de poulet est préparé séparément pour ceux qui veulent servir de la viande. & Icircnsă est parfait et simple, avec 2-3 tranches de p & acircine frits.

Et si après un repas aussi savoureux et nutritif, vous ressentez le besoin d'un délicieux dessert de saison, nous vous recommandons une recette de rouleau de meringue avec crème à la vanille et fraises.

Pour plus de détails sur la façon de préparer ce repas simple et délicieux, mais aussi pour ne pas manquer les conseils importants de Vlăduț, accédez à la vidéo ci-dessus, tirée du & icircndrăgitul matinal & rdquoNeatza avec Răzvan et Dani & rdquo.


Voici comment procéder :

1. Coupez le porc le plus finement possible, assaisonnez-le et placez-le dans une poêle graissée avec de l'huile.

2. Mettez la sauce tomate, les tranches de tomates, les tranches d'ail et le vin sur la viande.

3. Laissez-le au four pendant environ 45 minutes.

4. Sur la viande et la sauce, mettez le persil haché.

Le steak de porc à l'ail, à la sauce tomate et au vin se prépare en une heure environ, c'est une recette savoureuse pour toute la famille, mais vous pouvez aussi le préparer pour des repas de fête.


Boulettes de viande avec sauce sm & acircnt & acircnă et moutarde

Même si les boulettes de viande à la sauce tomate sont plus connues, certaines ménagères font aussi de la sauce sm & acircnt & acircnă et elles se révèlent à merveille. Voici comment vous préparer :

Ingrédient:

  • 400 grammes. Poulet émincé
  • 300 grammes boeuf haché
  • 1 tranche p & acircine & icircnmuiata & lait icircn (et bien égoutté)
  • & frac12 cuillère à café de paprika
  • & frac12 cuillère à café de paprika
  • & frac12 cuillère à café de curcuma (curcuma)
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • sel et poivre noir au goût

Ingrédients pour la sauce :

  • 100 grammes de sm & acircnt & acircnă
  • 1 cuillère à café d'huile de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 100 ml. de l'eau
  • 100 ml. de vin blanc sec
  • 1 tomate (en dés)
  • 1 bouquet de basilic frais (finement haché)
  • huile de tournesol
  • sel et poivre noir au goût

Mode de préparation :

  1. Sur la viande hachée, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.
  2. Graisser les boulettes de viande avec un peu d'huile et former les boulettes de viande.
  3. Mettez de l'huile dans une poêle et faites bien revenir les boulettes de viande de tous les côtés.
  4. Séparément, mélanger la moutarde, la farine et l'eau dans un bol.
  5. Lorsque toutes les boulettes sont dorées, versez le vin blanc dessus et laissez bouillir jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
  6. Versez ensuite la sauce de la crème et de la moutarde, incorporez-la un peu et mettez les tomates en dés dessus, le basilic ciselé et mélangez. Laissez le tout mijoter environ 10-15 minutes.
  7. Au bout d'un moment, assaisonnez de sel et de poivre noir. Vous pouvez ajouter & frac12 cuillère à café de sucre si la sauce est trop acide.
  8. Servez les boulettes de viande avec votre garniture préférée. Bon appétit!

Recettes similaires :

Escalope aux champignons et riz

Escalope de porc aux champignons frais et riz, préparée avec du vin

Escalopes de porc à la milanaise

Escalopes de porc milanaises, préparées avec de la chapelure, du fromage et des champignons frais

Escalope de brebis aux champignons

Escalope de brebis, préparée avec pommes, eau-de-vie et vin blanc, parfumée à la muscade


Sauces de poisson

Préparer sauces de poisson savoureux, avec du vin et du citron ou d'autres ingrédients clés. Consultez ces recettes de sauces de poisson et transformez vos repas en de véritables délices culinaires.

Type de nourriture -

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
    • Sauces pour poisson (17)
    • Sauces à spaghettis (5)
    • Sauces pour boulettes (5)
    • Sauces pour steaks (24)
    • Sauces à salade (18)
    • Sauces pour viandes (23)
    • Sauces pour poulets (20)
    • Sauces pour barbecue (20)
    • Sauces pour pommes de terre (10)
    • Sauces au saumon (5)
    • Sauces à pizza (2)
    • Sauces pour purée (1)
    • Sauces pour champignons (1)
    • Sauces au boeuf (13)
    • Sauces blanches (11)
    • Sauces épicées (0)
    • Sauces à la crème (7)
    • Sauces tomates (7)
    • Sauces au yaourt (5)
    • Sauces à l'ail (11)
    • Sauces grecques (1)
    • Sauces à jeun (2)
    • Sauces diététiques (1)
    • Sauces piquantes (10)
    • Sauces froides (21)
    • Sauces pour pâtes (5)

    Mode de préparation +

    Après saison +

    L'ingrédient principal +

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    La sauce hollandaise n'est pas une de ces sauces qui démontre sa saveur par la simplicité. Au contraire, même si c'est une des sauces.

    La sauce tzatziki vient de la cuisine grecque, étant assortie aussi bien avec des salades avec de la viande, du poisson ou des baies que des steaks.

    La sauce aux oignons verts est idéale pour les steaks de toutes sortes et pour les poissons, étant particulièrement aromatique, en combinant des noix et.

    La sauce à la crème sure et à l'ail est une sauce blanche, qui a la texture de la mayonnaise et peut être utilisée comme vinaigrette, comme sauce pour.

    Chaque mère est heureuse lorsque son bébé mange des aliments sains riches en vitamines. Moi un, je suis plus qu'heureux ! Saumon avec.

    La sauce de poisson est préparée rapidement et se compose uniquement d'ingrédients naturels et très sains. Préparez la sauce de poisson pour.

    Le tzatziki est une très bonne sauce pour toute la famille. Le tzatziki est une sauce grecque conçue spécialement pour les salades, mais ça peut l'être.

    Nous vous proposons une autre recette de sauce qui plaira sûrement à votre petit, mais aussi à toute votre famille : la sauce moutarde à la moutarde. Une sauce légère.

    La cuisine italienne est une source inépuisable de recettes uniques et légères, conçues spécialement pour la saison estivale. Un des plus.

    Si vous voulez parfumer une viande, un poisson ou des légumes cuits ou si vous voulez simplement changer le menu de votre petit, alors.


    Sauce à l'ail à la crème

    Je cuisine et j'attends votre retour pour une autre recette de sauce !

    Bon appétit
    Vous avez aimé la recette ? Le recommander!

    17 commentaires :

    essayez une fois de ne pas mettre d'aneth mais à la place de mettre des noix moulues et une demi-cuillère à café de sucre. cela leur coupe beaucoup de vitesse.

    Gabi, je vais essayer la noix aussi. Mais j'aime ça dès que possible, avoir l'impression de manger de l'ail. Si vous êtes encore & quot & souffrez & quot toute la journée à cause de lui, au moins sentez-vous bien :))

    Vous n'avez pas à souffrir, car tout ce que vous avez à faire est de retirer le noyau (cœur) de chaque gousse d'ail, puis de le préparer comme vous le souhaitez, vous n'aurez pas de brûlures ou de mauvais goût dans la bouche , BONNE CHANCE!

    Je connais :))). mon mari me dit (légèrement énervé) : tu as remis du sucre ? :)). mais avec des noix moulues, je vous garantis qu'il fait tout l'argent)

    :)) Je mets aussi parfois du sucre dans les aliments, mais je ne dis pas vraiment ça parce que j'ai vu que la grande majorité n'aimait pas l'idée. Je vais essayer de mettre des noix moulues, maintenant vous m'avez déjà rendu curieux :)

    Ouais Al ça me semble assez nul, on dirait que les pâtes ne sont pas pour moi non plus. Ils. qu'est-ce que ça vous fait qui aime ça, ils ont l'idée que vous seul mangez : P.

    Je suis celui qui mange, mais je veux que la recette soit attrayante pour ceux qui me lisent. Si je voyais que plus personne ne me lit, je ne traiterais pas le blog avec la même passion : P Quel charme de parler seul. :))

    Je lis à la fois les recettes et les commentaires et j'ajoute du sucre à certains plats ainsi que du sel aux gâteaux, ils sont plus savoureux !

    heyy: D Je ne suis pas ici depuis longtemps. J'ajoute un peu de moutarde à cette sauce, rien qu'aujourd'hui j'en ai fait.. et parfois quelques cornichons, finement hachés :D:D pour essayer c'est très bon

    :) Je poste toujours des recettes ici, en espérant revenir :D Je pense que la sauce à l'ail avec de la crème sure se marie très bien avec les concombres marinés, je vais essayer. Je ne sais pas quoi dire avec la moutarde, c'est parce que je ne me tue pas vraiment pour ça.

    héhé j'ai eu beaucoup de travail))) à essayer et avec de la moutarde vous verrez :D:D c'est très bien

    Très similaire à cela (et peut-être mieux, selon le goût et l'utilisation que nous en faisons) est la crème sure avec de la crème sure : mélangez progressivement l'ail passé dans la presse avec de l'huile, et à la fin sur le levain préparé, mettez la crème sure et mélanger davantage.
    Comme ingrédients : 1 chiot, 10 cuillères à soupe d'huile (ou combien & quotcontient & quot), 1 petite boite de crème napolact

    Cela fonctionne, mais j'espère que je suis autorisé à utiliser n'importe quelle marque de crème que j'ai sous la main, n'est-ce pas ? :))

    Moi aussi, mais j'ai ajouté un peu de sucre et j'étais désolé. César a raison de ne pas t'aimer, gabi ! Je dis que si vous voulez les couper plus rapidement, ajoutez moins d'ail..hehe..je sais ce que je sais..

    Bonjour, je lis ces merveilleuses recettes depuis longtemps, j'en ai aussi essayé quelques-unes et elles se sont avérées excellentes.
    Cependant, avec ce sucre dans la nourriture, comme en Allemagne, je ne dis pas que la nourriture n'est pas savoureuse, mais la glycémie augmente.D'autant plus que nous avons tous du sucre - du pain, du lait. Dans les anciennes recettes, le sucre n'était ajouté que dans les pâtisseries, désormais avec modération... partout, pour le plus grand bonheur des médecins et de l'industrie pharmaceutique.

    Bonjour !! Combien de produits chimiques contiennent tous les aliments que nous mangeons aujourd'hui, j'en suis presque venu à voir le sucre comme quelque chose de sain :) Bien sûr, il n'est pas bon d'exagérer.
    Je suis content d'apprendre que mes recettes sont bien reçues en Allemagne, j'espère qu'elles seront toutes aussi bonnes que celles déjà essayées.


    Moules surgelées et nettoyées préparées dans une sauce au vin à l'ail

    Parce qu'elles sont accessibles à tous, elles sont prêtes à être nettoyées et congelées dans n'importe quel supermarché et si vous êtes débutant vous ne risquez pas de préparer des moules dans une coquille altérée. Certains diront qu'ils n'ont pas le même goût que les frais. Par expérience je peux vous dire que les moules de la mer Noire n'ont pas le même goût que celles de la mer méditerranée par exemple. La question du goût est donc relative.

    Recette d'ingrédients Moules surgelées et déjà nettoyées préparées dans une sauce au vin avec de l'ail

    • 500g de moules nettoyées et surgelées
    • 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
    • 2-3 gousses d'ail
    • 1 citron
    • Sel poivre
    • vin blanc
    • Persil vert

    Comment préparer la recette Moules surgelées et déjà nettoyées préparées dans une sauce au vin à l'ail

    Nous commençons à préparer des moules surgelées et prêtes à nettoyer. Pour commencer, une quantité de 500 g de moules devrait atteindre 2-3 personnes. Les moules se laissent facilement décongeler ou si l'appétit est élevé et que nous n'avons plus de patience, le processus de décongélation est accéléré par des lavages répétés à l'eau froide. Dans tous les cas, laver les moules à l'eau froide.
    Mettre dans une casserole faire chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2-3 gousses d'ail, c'est pourquoi on les trouve sur le marché, écrasées et hachées finement. Remuez et quand l'ail prend un peu de couleur, ajoutez les moules. L'huile d'olive est également bonne, mais si nous n'en avons pas, l'huile de tournesol fonctionne aussi. Au lieu de cela, je ne mets pas de beurre car je n'aime pas le goût sucré qu'il donne. Je n'ajoute pas d'eau car ils laissent leur jus et on fait des moules à la poêle, pas de la soupe. Ajoutez une pincée de sel, un peu de poivre et pressez un demi-citron. Mettez le couvercle et laissez mijoter environ 4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter un peu de vin blanc, disons… environ 50-70 ml maximum et laisser sur le feu encore 2-3 minutes. Au total, je sors environ 7 minutes. A la fin, décorez de persil vert finement haché, de quelques feuilles.

    Je laisse tout couvert pendant encore 3 à 5 minutes, puis…. servir avec du jus de citron. Bon appétit!


    Une recette par jour : Pâtes aux poireaux et sauce à l'ail

    Une combinaison pleine de saveur et de goût parfait au dîner, mais pas seulement. Les pâtes aux poireaux et sauce à l'ail sont faciles à préparer, pratiquement avec ce que vous avez dans la maison.

    Pour quatre portions de pâtes à la sauce à l'ail, vous avez besoin d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, trois fines tranches de poireau tranchés avec des feuilles vertes, deux gousses d'ail finement hachées, 250 grammes d'épinards (frais ou surgelés), 100 grammes d'acide crème, 400 grammes de pâtes et 100 grammes de fromage à pâte molle et grasse.

    Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les poireaux et l'ail et les laisser ramollir ensemble pendant 15 minutes. Ajouter du sel et du poivre. Ajoutez les épinards et laissez le tout sur le feu quelques minutes. Si vous utilisez des épinards surgelés, gardez le tout un peu plus longtemps sur le feu. Lorsque les épinards sont bien cuits, ajoutez la crème sure et mélangez légèrement.

    Faire bouillir les pâtes selon les instructions dans de l'eau salée. Égoutter les pâtes et les mettre sur la sauce aux poireaux et mélanger. Avant de les mettre dans l'assiette, arrosez d'un peu de jus de citron frais.


    Filets de poisson sauce obligatoire :

    • 1-2 morceaux de filets de poisson, env. 400 & # 8211 500 gr
    • 3 poivrons
    • 7-8 tomates
    • 1 tête d'ail
    • persil vert
    • sel, paprika, poivre, huile
    • 1 verre de vin blanc & # 8211 facultatif
    • zeste de citron & # 8211 facultatif


    Vidéo: Eddie Brock Becomes Venom Scene - Spider-Man 3 2007 Movie CLIP HD (Décembre 2021).