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Tarte au poulet

Tarte au poulet

Laissez décongeler la pâte.

Épluchez un oignon, hachez-le finement et mettez-le dans l'huile pendant 3-4 minutes.

Ajouter la viande hachée et remuer pour qu'elle ne colle pas, jusqu'à ce qu'elle sorte du jus.

Ajouter le sel, le poivre, le persil haché et l'aneth et laisser mijoter jusqu'à ce que le jus soit réduit et que la viande soit cuite.

Laisser refroidir un peu et mélanger avec les œufs battus.

Sur la table farinée, mettez la pâte et lissez-la avec le rouleau à pâtisserie. Divisez les yeux, en trois, sur le côté long et les tiers des parties sont coupés en bandes de 1,5 à 2 cm.

Placer la viande sur la bande du milieu, non coupée, et couvrir en alternance avec les bandes sur le bord.

Mettre la tarte dans une plaque sur du papier sulfurisé. Graisser avec du jaune d'œuf battu et parsemer de graines de sésame. Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant 35-40 minutes.

Couper froid et servir.


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