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Verres de pique-nique

Verres de pique-nique

Que le soleil n'entre pas dans nos yeux comme du cacao ......

  • Pâte à l'osanza
  • 1/2 kg d'osanza donné au hachoir
  • 1 kg de farine + 4 cuillères à soupe + pour le plan de travail
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses d'eau tiède (tasse de thé)
  • Remplissage
  • Confiture de prunes
  • noyer moulu
  • Farine de sucre pour saupoudrer

Portions : 100

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Verres à pique-nique :

Nous préparons la pâte la veille. Nous passons l'osanza dans le hachoir avec un tamis plus grand.Nous mélangeons l'osanza avec 4 cuillères à soupe de farine. Dans un bol tamisez 1 kg de farine, ajoutez le sel, l'huile, le vinaigre et commencez à mélanger, ajoutez de l'eau tiède, petit à petit et commencez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique. Étaler la pâte en rectangle, diviser imaginairement la pâte en 3 parties, mettre le mélange mélangé à la farine sur 2 parties du rectangle, puis replier en ramenant la partie sans osanza sur une partie avec osanza, puis partie avec le reste de l'osanza sur le partie sans. J'espère que les images vous clarifient mieux que je ne l'ai expliqué. Ensuite, à l'aide du rouleau à pâtisserie, nous commençons à battre la pâte jusqu'à ce que les bulles apparaissent, puis nous étirons et plions nous-mêmes et à nouveau nous battons, laissons refroidir pendant environ 30 minutes, puis nous battons bien, nous plions, nous faisons ceci environ 3 à 4 fois Nous mettons la pâte au réfrigérateur et le lendemain, nous en prenons un morceau, étalons un rectangle sur une feuille mince et le graissons avec de la confiture mélangée à des noix moulues. rouler sur les deux extrémités en même temps, puis avec un couteau nous coupons les morceaux épais d'environ 2 doigts, placez dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, mettez la plaque dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes, selon la four de chacun. Je suis prêt quand ils commencent à dorer. Sortir du four et saupoudrer de sucre.


Recettes de sandwichs pique-nique légers

Si vous souhaitez profiter de la nature avec des sandwichs insolites, utilisez ces recettes pour des collations légères.

Lorsque vous partez en promenade ou en voyage sur la route, les sandwichs sont souvent les aliments les plus faciles et les plus pratiques à emporter avec vous. Si vous en avez marre des sandwichs habituels, essayez quelques recettes qui ne laisseront personne indifférent.

Sandwich au fromage à pâte molle, concombre et olives

Tu auras besoin de: Baguette française, fromage à pâte molle avec caillé, olives, concombres frais, persil.

Comment cuisiner: Rincez les concombres et coupez-les en fines tranches, cassez le persil avec les mains. Couper la baguette en tranches de 2-3 cm d'épaisseur. Étaler du fromage cottage sur chaque morceau de pain, mettre des tranches de concombre, des olives coupées en deux, du persil sur le dessus.

Sandwich au fromage, céleri, champignons

Tu auras besoin de: Baguette française, fromage, poivron frais, céleri, laitue.

Comment cuisiner: Rincez bien les légumes, coupez le poivron en lamelles et le céleri en lamelles. Étaler le fromage sur les baguettes, couvrir de légumes et de salade.

Sandwich au fromage au chocolat doux et aux baies fraîches

Tu auras besoin de: Baguette française, fromage au caillé de chocolat, baies fraîches (mûres, myrtilles, framboises).

Comment cuisiner: couper la baguette en tranches jusqu'à 3 cm d'épaisseur, bien rincer les baies. Étalez le fromage au chocolat sur le sol, placez les haricots dessus. Vous pouvez garnir les sandwichs de feuilles de menthe fraîche et saupoudrer de chocolat râpé.


Lieux de pique-nique dans le pays

Emplacement: Monts Bucegi, Valea Ialomiței, Poiana Padina Strungii

Installations: sentiers pédestres, randonnée pédestre, installations pour barbecue, chalet à proximité avec hébergement et restaurant

Montagne rouge
Emplacement: comté de Prahova, DN1 A Ploiești-Cheia, via Valea Teleajenului

Installations: randonnées, visites touristiques, installations pour barbecue, chalet à proximité avec hébergement et restaurant

L'autre forêt

Emplacement: Arad, comté d'Arad

Installations: tables, grills, poubelles

Les pierres de Salomon

Emplacement: Brașov

Installations: 35 tables, poubelles

Vallée de Gârbăului

Emplacement: Cluj-Napoca

Installations: 18 barbecues, tables, terrain de foot, toilettes écologiques

Badea Cârțan

Emplacement: Constanta

Installations: grills, poubelles

Emplacement: IASI

Installations: télésiège, pédalos, bateaux, aire d'escalade, installations pour barbecue

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Boulettes de viande apéritif

  • 300 g de blanc de poulet,
  • 50g d'oignon,
  • 100 g de chapelure,
  • persil,
  • sel,
  • poivre,
  • un œuf,
  • quelques gousses d'ail,
  • huile de friture,
  • quelques cuillères à soupe de farine.

Préparation: le poulet est haché, l'oignon est nettoyé et mis sur la petite râpe, le pain est trempé dans de l'eau froide et bien pressé. Hacher finement le persil et l'ail. Mettez les ingrédients ci-dessus dans un bol, ajoutez l'œuf et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Avec la main humide, des boulettes de viande sont formées, qui sont passées dans de la farine et frites dans de l'huile chaude. Retirer sur du papier absorbant.


Verres aux raisins secs et à la cannelle

La levure est dissoute dans du lait chaud. Laisser reposer 10 minutes. Mettez les ingrédients secs dans un bol, faites un trou au milieu et mettez la mayonnaise à la levure et le lait. Ajouter l'eau en remuant et, après incorporation complète, ajouter le beurre fondu. Remuer jusqu'à absorption et laisser lever une heure. Ensuite, pour travailler la pâte, pétrir pendant deux minutes pour éliminer l'air.

Les raisins secs sont légèrement mélangés avec de la farine d'amande, du sucre, de la cannelle et ajouter les jaunes. De la pâte, cassez un morceau qui est étiré avec le rouleau à pâtisserie.

Étaler une partie du mélange avec les raisins secs. Rouler des deux côtés de la pâte jusqu'au milieu.

Retourner la pâte et la couper en morceaux de 2 cm que l'on place dans une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser au four 20 minutes. Immédiatement après la cuisson, alors qu'ils sont chauds, ils sont décorés du glaçage préparé à partir du mélange énergique des ingrédients.


Recettes de pique-nique intéressantes - Pommes de terre aromatisées

C'est un plat typique de la cuisine espagnole et est généralement servi à l'apéritif dans de nombreux bars d'Andalousie.

Ingrédients

Huile d'olive vierge extra

quelques gouttes de vinaigre de xérès (vinaigre de xérès) - peuvent être trouvés dans divers magasins en ligne

Mettez les pommes de terre, préalablement lavées, dans un bol avec de l'eau froide et du sel. Mettez-les sur le feu et faites bouillir.

Pendant ce temps, lavez l'oignon, épluchez-le et coupez-le en tranches très fines.


Vous pouvez ainsi miser sur une sorte de nourriture 100% végétarienne avec une terrine de légumes & ndash carottes, brocolis, haricots verts, petits pois, le tout noué avec un briquet sm & acircnt & acircna, avec quelques œufs et un peu de gélatine. Vous pouvez également utiliser des produits plus gastronomiques et des crevettes marinées ou fraîches, des rouleaux de jambon et des hellip parmi lesquels vous pouvez choisir.

Optez également pour des salades de fruits de saison. Dites non aux tartes comme les clafoutis, les gâteaux ou autres desserts plus lourds. J'ai dit léger. Pour le dessert & icircti vous pouvez préparer une salade de fruits & ndash cerises, framboises, pastèque, mangue, pêches, nectarines, fraises & hellip & Icircn juillet vous pouvez également miser sur groseilles, abricots & hellip Et pour la plus délicieuse salade d'été vous devez parier pour faire la différence. Ici on parle d'un peu de cannelle, quelques feuilles de basilic, un peu de jus de citron, de la menthe, quelques cuillères à soupe de yaourt et du glaçage pour ajouter de l'essence de vanille. Et pour une présentation encore plus chic, vous pouvez miser sur les brochettes de fruits.


Activités du week-end : quoi mettre dans le panier pique-nique

Au printemps et en été, nous voulons passer le plus de temps possible à l'extérieur et le pique-nique est une activité préférée pour beaucoup d'entre nous. Voici ce qu'il faut emporter avec vous en pique-nique pour une journée vraiment réussie.

Nourriture de pique-nique

La première chose que vous devez garder à l'esprit lors de la préparation de votre panier pique-nique est que la nourriture passera quelques bonnes heures au chaud, peut-être même au soleil. Même si vous restez à l'ombre, les températures supérieures à 18 degrés sont dangereuses pour les aliments, favorisant leur altération. Par conséquent, choisissez des aliments et des préparations qui ne sont pas périssables.

La première recommandation concerne les fruits et légumes. Et parce qu'au pique-nique on ronge souvent en courant entre une partie de ballon et une balade à vélo, c'est une bonne idée de couper quelques fruits de chez soi en morceaux ou en lamelles, que l'on peut ranger dans des petites boites en plastique.

Après les avoir coupés, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron, ce qui évitera l'oxydation (les pommes sont celles qui s'oxydent le plus rapidement, et les enfants refusent souvent de manger ce fruit après qu'il ait changé de couleur).

Vous pouvez également faire des bâtonnets de carottes, des poivrons, des concombres, des ananas, des pommes, des poires, des pêches. Les fraises, les raisins ou les cerises sont également faciles à manger et à conserver.

Si vous faites des sandwichs, évitez le beurre, les fromages qui peuvent fondre à cause de la chaleur, les sauces ou les œufs. Vous pouvez découper des baguettes dans de la farine complète et les remplir d'un morceau de poitrine de poulet grillé, de quelques feuilles de laitue et d'une cuillère à café de moutarde.

Un autre type de sandwich sain, savoureux et résistant aux températures plus élevées est le Caprese. Pour le préparer, coupez une baguette de farine complète dans le sens de la longueur, puis remplissez-la de fromage (la mozzarella est plus sensible à la chaleur), de tranches de tomates et de sauce pesto.

Un plat plus satisfaisant idéal pour un pique-nique est la salade de pommes de terre. Les pommes de terre peuvent être bouillies, mais aussi cuites au four et mélangées avec de la moutarde, des olives, de l'aneth ou tout autre ingrédient préféré.

Vous pouvez également faire des chips de légumes sains. La veille, coupez 2-3 courgettes en tranches fines, placez-les sur une plaque allant au four étalée sur la surface d'une plaque, versez très peu d'huile d'olive et mettez très peu de sel, puis laissez le tout au four jusqu'à ce que les chips soient sèches. et ils deviennent croustillants. Il dure sans problème même pendant 2-3 jours.

Boissons pique-nique

Nous vous recommandons d'éviter l'alcool, car il peut vous déshydrater par temps chaud. Vous pouvez opter pour une bière au gingembre, un peu plus saine, que vous pouvez cependant conserver dans une boîte réfrigérée ou dans un sac isotherme.

En plus de l'eau plate, qu'il ne faut pas oublier à la maison, vous pouvez préparer de la limonade ou de l'eau aromatisée avec des tranches de concombre, des morceaux de fraise, des tranches de citron vert. Pour faciliter la manipulation, vous pouvez mettre les liquides dans des petites bouteilles en plastique de 0,5 litre.

Et le thé froid, c'est le fameux thé glacé, peut être un choix avec lequel vous ne manquerez pas au pique-nique. Il peut être préparé la veille et laissé au réfrigérateur.

Activités et accessoires

Que doit contenir d'autre le panier pique-nique :

& bull un ensemble de serviettes ou 2-3 paquets de mouchoirs en papier

& bull un set de lingettes humides antibactériennes (pour se laver les mains en mangeant - vous n'avez peut-être pas de toilettes où vous pouvez vous laver les mains)

& bull une couverture sur laquelle vous pouvez vous asseoir et placer votre nourriture, à l'abri des insectes des graminées


Les barres de céréales sont une option sûre pour le pique-nique des enfants et, en même temps, elles donneront de l'énergie aux plus petits, n'étant bonnes que pour un match de football avec maman et papa. Vous pouvez créer vos propres recettes de pique-nique. Ils seront encore plus savoureux et sains, et leur préparation est amusante en soi. Encouragez les enfants à mélanger l'avoine, les graines et les noix hachées avec du miel, des dattes et des fruits confits.

Cette recette est l'une de ces idées de pique-nique pour les enfants que les tout-petits voudront utiliser pour les paniers-repas scolaires.


3. Cocktail revigorant au citron & acircie

Vous avez besoin:

  • 1 orange
  • 1 lame & acircie
  • 1 fichier
  • eau minérale
  • menthe fraîche
  • 1/2 racine de gingembre

Mode de préparation :

Après tant de steaks et de délicieuses collations, ça a l'air d'être excellent cocktail revigorant, Ce n'est pas comme ça? Pas de soucis, car la recette ne contient pas d'alcool, vous n'aurez donc pas à vous soucier de ne pas pouvoir prendre le volant au retour. Pour préparer la boisson, il faut tout d'abord carafe à jus Citrus Carafe. C'est très pratique donc Il sera également utile lors de la préparation du jus, mais aussi plus tard, car vous transporterez le jus jusqu'à l'endroit où vous organisez le pique-nique.

Au dessus du navire Carafe aux agrumes, placez le dispositif d'agrumes et, avec son aide, pressez le jus de l'orange, du citron & acircie et du citron vert. Utilisez ensuite un Râpe de cuisine râpe raser un peu de racine de gingembre au dessus du jus. En raison de sa surface plane, Râpe de cuisine rendra cette étape très simple, car & icircti vous permettra de râper directement le gingembre & icircn bol, sur du jus d'agrumes. Arrachez quelques feuilles de menthe fraîche et jetez-les cocktail, puis ajoutez beaucoup d'eau minérale froide.

Pour un transport efficace et pour éviter que la boisson ne surchauffe, n'oubliez pas de Sac de refroidissement. Elle est muni d'une couche isotherme, ce qui permet conservation et conditions optimales des boissons et votre nourriture.


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