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Aliments adaptés aux enfants du monde entier

Aliments adaptés aux enfants du monde entier

Que vous voyagiez dans des régions inconnues ou que vous envisagiez de déménager, vous constaterez que les enfants du monde entier ont beaucoup en commun en matière de préférences alimentaires.

Les jeunes mangeurs sont méfiants. Ils aiment les aliments simples, dont chacun des éléments est reconnaissable et séparable. Ils aiment la nourriture amusante et facile, ou la nourriture qu'ils peuvent saisir et manger avec leurs mains ainsi que la nourriture qui n'est pas trop complexe en saveur ou en épices.

Aliments adaptés aux enfants du monde entier (diaporama)

Aux États-Unis, les enfants deviennent fous de macaroni au fromage, de nuggets de poulet, de pizza au fromage et, bien sûr, de choux de Bruxelles… je plaisante à propos de ce dernier. De nombreuses générations ont appris qu'amener les enfants américains à finir leurs légumes n'est pas aussi facile que de leur faire finir leur bol de macaroni au fromage. Et de la même manière que les enfants des États-Unis ont une prédilection particulière pour certains aliments, les enfants d'autres pays du monde aussi.

Allez au sud de la frontière mexicaine et vous constaterez que les enfants ont faim de tamales. Rendez-vous en Angleterre et voyez comment les enfants adorent les bâtonnets de poisson. En France, les enfants dégustent des crêpes ou de simples omelettes. En Thaïlande, ils grandissent sur des plats de nouilles.

Les enfances à travers le monde sont différentes, des livres que les enfants lisent à la les déjeuners qu'ils mangent à l'école chaque jour aux biscuits et aux douceurs thé, j'adore manger à l'heure du goûter. Vous voulez aider à élargir le palais de votre enfant et lui faire découvrir de nouveaux aliments ? Vous pourriez être inspiré par ce que les parents du monde entier font pour amener les enfants à manger sainement.

Curaçao : Keshi Yena

L'île néerlandaise des Caraïbes mélange les saveurs de 55 ethnies différentes, de sorte que les enfants ont un choix vraiment unique d'aliments incorporant les traditions indonésiennes, néerlandaises et vénézuéliennes. Keshi yená, ou fromage farci, est définitivement un favori. Le plat est né à l'époque des esclaves de l'île, lorsque les employés de cuisine fourraient les croûtes de fromage évidées avec des morceaux de restes de viande jetés et les cuisaient à la vapeur pour redonner de la croûte à la croûte. C'est maintenant un favori des ménages, et bien sûr c'est le cas ; quel enfant n'aimerait pas le fromage farci?

Costa Rica : Gallo Pinto

Chris Hoyt, co-fondateur de LangueVoyage, organise chaque année des camps pour enfants et des programmes d'immersion linguistique au Costa Rica pour des centaines de familles. Par conséquent, ils pensent souvent à proposer une cuisine saine et adaptée aux enfants. « Nous avons constaté que la nourriture la plus populaire auprès des enfants locaux ainsi que des voyageurs est le gallo pinto (guy-oh peentoh) de base du Costa Rica. C'est assez simple à faire et vous pouvez le trouver dans pratiquement tous les restaurants du Costa Rica. Nous le servons dans tous nos camps, car il est généralement antiallergique et pas trop difficile pour le jeune palais. Le gallo pinto se compose de haricots noirs et de riz, cuits ensemble dans de l'huile, et peut être consommé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Il est généralement servi avec un œuf ou dans un casado (un plateau traditionnel du Costa Rica) avec du poulet et des plantains frits.

Aly Walansky est un contributeur spécial à The Daily Meal.

Cliquez ici pour voir plus d'exemples de plats adaptés aux enfants dans le monde.


15 recettes internationales pour élargir le palais de vos enfants

Si vous aimez la cuisine internationale mais que vos enfants sont les plus difficiles, cela peut entraîner de nombreux moments de frustration au moment des repas. Mais, les palais des enfants (comme les adultes) sont en constante évolution, il n'est donc pas trop tard pour initier vos tout-petits aux aliments de différents pays. Non seulement cela aidera à ajuster leurs papilles gustatives aux différentes épices et saveurs, mais la nourriture est également un moyen formidable et accessible d'exposer vos enfants à d'autres cultures et visions du monde.

Pour commencer, voici 15 recettes internationales faciles à essayer. N'oubliez pas que les recettes ne sont qu'une suggestion - n'importe quel ingrédient ou quantité d'épices peut être ajusté aux préférences de votre famille. La chose la plus importante est d'offrir une variété d'aliments d'une manière excitante et accessible et de les encourager, pas de les forcer. Essayez-le, vos enfants pourraient vous surprendre !


15 recettes internationales pour élargir le palais de vos enfants

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Voir la vidéo: Ruoka (Octobre 2021).