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Les aliments en vrac coûtent plus cher, mais permettent d'économiser sur l'emballage

Les aliments en vrac coûtent plus cher, mais permettent d'économiser sur l'emballage

NPR examine si l'achat en gros vaut les dollars supplémentaires

Acheter en gros ou pas ? Bien sûr, les magasins comme Costco et Sam's Club facilitent l'achat de plusieurs bouteilles de sauce piquante de taille économique, mais cela en vaut-il la peine ? NPR a examiné les recherches et a découvert qu'en fait, les aliments en vrac ne sont pas aussi économiques que vous le pensez.

Une étude du groupe Bulk is Green a déclaré que ses recherches indépendantes ont révélé qu'un acheteur peut économiser près de 90 % sur ses factures d'épicerie en achetant en vrac. Des étudiants de l'Université d'État de Portland ont fait des comparaisons dans les magasins de la région et ont découvert que l'achat en gros - acheter des noix dans une boîte plutôt que des noix emballées - était la meilleure affaire. Les conteneurs emballés étaient 89 % plus chers que le vrac, rapporte NPR. Cela représente jusqu'à environ 56 pour cent des économies. NPR a effectué le même test de comparaison et a constaté que les économies n'étaient pas aussi importantes à Washington D.C., mais que les économies étaient d'environ 21 %.

Cela ressemble à une approbation gagnante, non? Un problème : les aliments que les gens achètent le plus en vrac – les noix et les graines – sont en fait plus chers en vrac. Le café et les épices en vrac peuvent vous faire économiser de l'argent, mais NPR rapporte que la plupart des magasins ne les vendent pas en vrac.

Cependant, BIG dit que ce n'est pas seulement le prix qui devrait motiver à acheter en gros ; l'achat en vrac réduit les déchets dans les décharges. Par exemple, dit BIG n une déclaration, "Les Américains ont acheté toutes leurs amandes en vrac pendant un an, 72 millions de livres de déchets seraient sauvés d'une décharge." Idem pour le café : « si les Américains buveurs de café achetaient tout leur café en vrac pendant un an, près de 240 millions de livres d'emballages en aluminium éviteraient d'entrer dans une décharge. Je ne peux pas discuter avec ça.


Comment budgétiser les achats en gros

Nous savons tous que l'achat en vrac vous permet d'économiser de l'argent, et j'ai partagé les meilleurs aliments à acheter en vrac pour vous aider à approvisionner votre garde-manger avec de nombreuses options saines.

Mais qu'en est-il de la partie BUDGET ?

Acheter en gros signifie avoir besoin d'argent en gros. Et quand vous avez un budget serré, ce n'est pas souvent que vous avez beaucoup d'argent à la fois !

Alors dissocions cela et je vous donnerai quelques options pour savoir comment budgétiser les achats en gros. Ensuite, vous pouvez choisir celui qui vous convient le mieux !


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Mais qu'en est-il de la partie BUDGET ?

Acheter en gros, c'est avoir besoin d'argent en gros. Et quand vous avez un budget serré, ce n'est pas souvent que vous avez beaucoup d'argent à la fois !

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