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Pudding au chocolat

Pudding au chocolat

Dans une bouilloire, nous mettons 550 ml de lait à bouillir.

Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le reste du sucre, la farine et le lait (50 ml).

Lorsque le lait commence à bouillir, retirez du feu, ajoutez la composition précédente en remuant constamment avec un fouet.

Remettez-le sur le feu et laissez bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant constamment pour qu'aucun grumeau ne se forme.

Éteindre le feu et dans le pudding chaud ajouter le beurre et le chocolat et bien mélanger.

Préparez 4 verres, mettez une cuillère à soupe de pudding dans chaque verre, un biscuit, puis répartissez uniformément le reste du pudding dans des verres.

Décorez avec du chocolat râpé et une fraise.

Bon appétit!


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Pudding au chocolat, recette de Nicoleta Gabriela VAIDA. Recettes de cuisson au chocolat DesertKfc. Le pudding est mélangé avec 5 cuillères à soupe de lait, de sucre et de sucre vanillé.

C'est un chocolat dense et crémeux au goût classique, épais comme un pudding. Conçu d'après une recette italienne, Ciocco Latte a une consistance unique, dense et homogène. Le goût du chocolat chaud du Dr.

Note : 4.5 & # 8211 67 avis & # 8211 30 min. Pour le pouding au chocolat, mélangez la fécule Gustin. Frappe au chocolat chaud, panna cotta, recettes de boissons, milkshakes, bonbons, boissons. Boutiques & Prix & # 8211 Rechercher Rechercher par liste Rechercher des recettes. Si vous avez besoin de beaucoup de détails sur leur fonctionnement, lisez ici. S'ils ont du chocolat, ils doivent aussi avoir de gros flocons de sel.

Pouding au chocolat en poudre Dr.


Tout se prépare très simplement et très facilement, voyons voir !

Mélanger le sucre avec le cacao et 400 ml de lait dans une casserole. Ensuite, mettez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il se réchauffe bien et que le sucre se dissolve. A part, mélanger les jaunes avec la fécule, le sel et le reste du lait dans un bol. Versez ensuite le mélange chaud sur les jaunes et mélangez rapidement avec un fouet, afin qu'aucun grumeau ne se forme.

Versez le tout dans la casserole et mettez sur feu doux en remuant jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Laissez encore deux minutes jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant constamment. Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat finement haché, le beurre, le café et l'essence de rhum, puis mélangez bien.

Répartissez le pouding au chocolat dans quatre tasses ou verres et placez une pellicule de plastique sur chacun, afin de ne pas former une croûte. Laissez-le refroidir un peu, à température ambiante, puis mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Décorez le pudding froid avec de la crème fraîchement fouettée, du chocolat râpé et une feuille de menthe.


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Temps de préparation: 1 minute.

Temps de cuisson total : 13 minutes

Difficulté: Facile

Montant: 4 portions

  1. Déchiqueter 200 g de chocolat noir et mettre dans le bol. Ajouter un peu de lait 1000 g de lait et faire fondre le chocolat 2 min/90°C/vitesse 2.
  2. Mettre dans un bol 40g d'amidon et un peu de lait. Bien mélanger.
  3. Ajouter le reste du lait dans le bol, 2 œufs, 100 g de sucre, 50 g de beurre à plus de 80% de matière grasse, amidon mélangé avec du lait et mélanger 30 s/vitesse 7 .
  4. Cuire le pudding 10 min/90°C/vitesse 2.
  5. Verser dans des verres et laisser refroidir au moins 4 heures.

Recommandations pour le pudding au chocolat au Thermomix

Si vous utilisez du chocolat au lait, vous pouvez réduire la quantité de sucre ou ne pas en ajouter du tout.

Vous pouvez ajouter de la vanille ou de l'essence de rhum.

Vous pouvez également l'utiliser comme crème dans les gâteaux.


Chocolat chaud pour les enfants

Pudding au chocolat, recette de Nicoleta Gabriela VAIDA. Recettes de cuisson au chocolat DesertKfc. Le pudding est mélangé avec 5 cuillères à soupe de lait, de sucre et de sucre vanillé.

C'est un chocolat dense et crémeux au goût classique, épais comme un pudding. Conçu d'après une recette italienne, Ciocco Latte a une consistance unique, dense et homogène. Le goût du chocolat chaud du Dr.

Note : 4.5 & # 8211 67 avis & # 8211 30 min. Pour le pudding au chocolat, mélangez la fécule Gustin. Frappe au chocolat chaud, panna cotta, recettes de boissons, milkshakes, bonbons, boissons. Boutiques & Prix & # 8211 Rechercher Rechercher par liste Rechercher des recettes. Si vous avez besoin de beaucoup de détails sur leur fonctionnement, lisez ici. S'ils ont du chocolat, ils doivent aussi avoir de gros flocons de sel.

Pouding au chocolat en poudre Dr.


Recette : Chèque au pudding au chocolat

J'ai utilisé comme mesure pour cette recette 1 tasse de 200 ml. Il est plus facile de mesurer les ingrédients avec une tasse que de s'asseoir et de peser.

Ingrédients pour le chocolat Chocolat
& # 8211 3 œufs
& # 8211 1 sachet de pouding au chocolat
& # 8211 1 cuillère à soupe de cacao
& # 8211 1 tasse de sucre
& # 8211 1/2 tasse d'huile
& # 8211 1 levure chimique
& # 8211 1 tasse et demie de farine
& # 8211 1 tasse de lait

Ingrédients de glaçage au chocolat
& # 8211 50 grammes de beurre
& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao
& # 8211 2 cuillères à soupe d'eau
& # 8211 5 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 quelques gouttes d'huile

Préparation Gâteau au chocolat
Battre les blancs d'œufs avec 3 cuillères à soupe de sucre. Le reste du sucre est frotté avec les jaunes, en alternance avec l'huile. Ajouter 1 cuillère à soupe de cacao et de pouding au chocolat.

Préparation du gâteau avec du pudding au chocolat

Ajouter ensuite le lait et bien mélanger. La farine est mélangée à de la levure chimique et ajoutée à la composition de jaune. Ajouter enfin les blancs d'œufs battus.

préparation du gâteau au chocolat

La composition du gâteau est versée dans un moule graissé tapissé de farine. Le gâteau au pudding au chocolat est cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Essayez un cure-dent.

2 Préparer le gâteau au chocolat

Soit glacer le gâteau avec du chocolat fondu, soit choisir de préparer le glaçage au chocolat à partir des ingrédients mentionnés.

Préparation du glaçage pour Chocolat Chocolat
Mettez les ingrédients du glaçage dans une casserole et faites bouillir sur le feu jusqu'à épaississement. Glaçage chaud réparti uniformément sur le gâteau.

Gâteau au chocolat glacé

Laissez le gâteau jusqu'à ce que le glaçage durcisse, puis vous pouvez le portionner. Bien sûr, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes, des raisins secs, etc. au gâteau. mais c'est délicieux et si simple.