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C'est le gâteau qui a fait du moule Bundt un aliment de base pour la maison

C'est le gâteau qui a fait du moule Bundt un aliment de base pour la maison

Vous pouvez remercier le Pillsbury Bake-Off pour cette forme de gâteau emblématique

Le temps des rêves

Le gâteau qui a retiré le moule Bundt de la liste des espèces en voie de disparition est toujours un favori des ménages.

Ouvrez vos armoires de cuisine. Parmi les plaques, les marmites et les grilles de refroidissement, vous trouverez une casserole circulaire en aluminium sur laquelle vous pouvez compter pour faire un superbe gâteau ou un pain salé. Et bien que cet article soit désormais un aliment de base dans les cuisines américaines, il risquait autrefois d'être abandonné pour de bon… jusqu'à ce qu'un gâteau intervienne et sauve la situation.

La poêle Bundt a été introduite sur le marché américain au début des années 1950 par Nordic Ware, une entreprise basée à Minneapolis. La forme était basée sur le gâteau allemand Gugelhupf, et ce n'était pas un succès par aucun effort d'imagination. La casserole Bundt était en fait en danger de disparition. Puis le concours Pillsbury Bake-Off 1966 a eu lieu. Le Tunnel of Fudge Cake, un gâteau au chocolat avec un centre fondant indulgent, est arrivé en deuxième place et a contribué à faire du gâteau Bundt un accessoire de cuisine incontournable.

Dans une interview par e-mail, Jessica Faucher, archiviste et historienne d'entreprise pour General Mills (qui possède maintenant Pillsbury), a révélé que Pillsbury avait répondu à "des milliers de demandes pour localiser le moule à gâteau Bundt en forme d'anneau qui a été utilisé pour la recette".

"Il était clair que les consommateurs étaient intéressés par la recette et la poêle Bundt", a-t-elle déclaré. "Cette recette a continué à gagner en popularité et est devenue l'une des 10 premières recettes du Temple de la renommée du concours Pillsbury's Bake-Off."

Aujourd'hui, Nordic Ware a vendu plus de 70 millions de casseroles Bundt, et parce que cette société détient la marque déposée sur le nom Bundt, la forme du tube signature a été répétée par d'autres fabricants sous un terme plus générique, tel que « plat à tube cannelé ». Mais vous ne pourrez peut-être pas avoir ce gâteau aéré en forme de cercle sous tout nom sinon pour le Pillsbury Bake-Off. Et si vous ne le saviez pas, vous ne connaissez probablement pas ces autres faits sur ce concours de boulangerie légendaire.


C'est le meilleur moule Bundt, selon notre éditeur de nourriture

Un moule Bundt de qualité transformera un simple gâteau en une œuvre d'art sculptée.

Si votre armoire de cuisine ressemble à la mienne, il est difficile de garder la porte fermée avec tous les différents moules à gâteaux qui tombent. Il existe des moules à gâteau au fromage de différentes tailles, qui, heureusement, peuvent être soigneusement empilés comme un ensemble d'œufs russes. Il y a les moules tubulaires que j'utilise pour les quatre-quarts infaillibles, plusieurs moules de 8 pouces et 9 pouces pour les gâteaux à étages que j'essaie pour les anniversaires et les vacances, et le moule 9 x 13 avec un couvercle coulissant pour ce que j'appelle mes gâteaux "bake-and-take". Bien que j'aime utiliser tous mes moules à gâteaux, en particulier ceux que j'ai hérités de ma mère et de ma belle-mère, l'un de mes moules préférés est mon moule Nordic Ware Bundt vieux de plusieurs décennies, aussi fiable et solide que ma cuisine vieille d'un quart de siècle. Aide au batteur sur socle. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle Bundt, il existe de nombreuses marques qui feront un travail respectable, mais aucune n'est plus performante que la poêle Nordic Ware Platinum Anniversary Bundt. Voici pourquoi cette poêle mérite une place dans votre garde-manger.

Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole nordique garantit une œuvre d'art cuite au four. Les crêtes nettes et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

REGARDER: Gâteau quatre-quarts au fromage à la crème et tourbillon de fraises

Lorsque vous choisissez une poêle Bundt de n'importe quelle marque, choisissez une poêle antiadhésive, en métal et pas trop sombre. Les casseroles en aluminium sont les meilleures car elles conduisent bien la chaleur, et une casserole de couleur plus claire empêchera le brunissement excessif qui se produit souvent avec les casseroles plus foncées. Même si la plupart des recettes vous diront de graisser et de fariner votre moule (ou d'utiliser un aérosol de cuisson) avant la cuisson, une finition antiadhésive vous offrira une protection supplémentaire contre un gâteau qui colle aux côtés du moule.


C'est le meilleur moule Bundt, selon notre éditeur de nourriture

Un moule Bundt de qualité transformera un simple gâteau en une œuvre d'art sculptée.

Si votre armoire de cuisine ressemble à la mienne, il est difficile de garder la porte fermée avec tous les différents moules à gâteaux qui tombent. Il existe des moules à gâteau au fromage de différentes tailles qui, heureusement, peuvent être soigneusement empilés comme un ensemble d'œufs russes. Il y a les moules tubulaires que j'utilise pour les quatre-quarts infaillibles, plusieurs moules de 8 pouces et 9 pouces pour les gâteaux à étages que j'essaie pour les anniversaires et les vacances, et le moule 9 x 13 avec un couvercle coulissant pour ce que j'appelle mes gâteaux "bake-and-take". Bien que j'aime utiliser tous mes moules à gâteaux, en particulier ceux que j'ai hérités de ma mère et de ma belle-mère, l'un de mes moules préférés est mon moule Nordic Ware Bundt vieux de plusieurs décennies, aussi fiable et solide que ma cuisine vieille d'un quart de siècle. Aide au batteur sur socle. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle Bundt, il existe de nombreuses marques qui feront un travail respectable, mais aucune n'est plus performante que la poêle Nordic Ware Platinum Anniversary Bundt. Voici pourquoi cette poêle mérite une place dans votre garde-manger.

Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole Nordic Ware garantit une œuvre d'art cuite au four. Les arêtes vives et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Lorsque vous choisissez une poêle Bundt de n'importe quelle marque, choisissez une poêle antiadhésive, en métal et pas trop sombre. Les casseroles en aluminium sont les meilleures car elles conduisent bien la chaleur, et une casserole de couleur plus claire empêchera le brunissement excessif qui se produit souvent avec les casseroles plus foncées. Même si la plupart des recettes vous diront de graisser et de fariner votre moule (ou d'utiliser un aérosol de cuisson) avant la cuisson, une finition antiadhésive vous offrira une protection supplémentaire contre un gâteau qui colle aux côtés du moule.


C'est le meilleur moule Bundt, selon notre éditeur de nourriture

Un moule Bundt de qualité transformera un simple gâteau en une œuvre d'art sculptée.

Si votre armoire de cuisine ressemble à la mienne, il est difficile de garder la porte fermée avec tous les différents moules à gâteaux qui tombent. Il existe des moules à gâteau au fromage de différentes tailles qui, heureusement, peuvent être soigneusement empilés comme un ensemble d'œufs russes. Il y a les moules tubulaires que j'utilise pour les quatre-quarts infaillibles, plusieurs moules de 8 pouces et 9 pouces pour les gâteaux à étages que j'essaie pour les anniversaires et les vacances, et le moule 9 x 13 avec un couvercle coulissant pour ce que j'appelle mes gâteaux "bake-and-take". Bien que j'aime utiliser tous mes moules à gâteaux, en particulier ceux que j'ai hérités de ma mère et de ma belle-mère, l'un de mes moules préférés est mon moule Nordic Ware Bundt vieux de plusieurs décennies, aussi fiable et solide que ma cuisine vieille d'un quart de siècle. Aide au batteur sur socle. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle Bundt, il existe de nombreuses marques qui feront un travail respectable, mais aucune n'est plus performante que la poêle Nordic Ware Platinum Anniversary Bundt. Voici pourquoi cette poêle mérite une place dans votre garde-manger.

Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole Nordic Ware garantit une œuvre d'art cuite au four. Les arêtes vives et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole nordique garantit une œuvre d'art cuite au four. Les crêtes nettes et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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C'est le meilleur moule Bundt, selon notre éditeur de nourriture

Un moule Bundt de qualité transformera un simple gâteau en une œuvre d'art sculptée.

Si votre armoire de cuisine ressemble à la mienne, il est difficile de garder la porte fermée avec tous les différents moules à gâteaux qui tombent. Il existe des moules à gâteau au fromage de différentes tailles qui, heureusement, peuvent être soigneusement empilés comme un ensemble d'œufs russes. Il y a les moules tubulaires que j'utilise pour les quatre-quarts infaillibles, plusieurs moules de 8 pouces et 9 pouces pour les gâteaux en couches hautes que j'essaie pour les anniversaires et les vacances, et le moule 9 x 13 avec un couvercle coulissant pour ce que j'appelle mes gâteaux "bake-and-take". Bien que j'aime utiliser tous mes moules à gâteaux, en particulier ceux que j'ai hérités de ma mère et de ma belle-mère, l'un de mes moules préférés est mon moule Nordic Ware Bundt vieux de plusieurs décennies, aussi fiable et solide que ma cuisine vieille d'un quart de siècle. Aide au batteur sur socle. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle Bundt, il existe de nombreuses marques qui feront un travail respectable, mais aucune n'est plus performante que la poêle Nordic Ware Platinum Anniversary Bundt. Voici pourquoi cette poêle mérite une place dans votre garde-manger.

Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole Nordic Ware garantit une œuvre d'art cuite au four. Les arêtes vives et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Lorsque vous choisissez une poêle Bundt de n'importe quelle marque, choisissez une poêle antiadhésive, en métal et pas trop sombre. Les casseroles en aluminium sont les meilleures car elles conduisent bien la chaleur, et une casserole de couleur plus claire empêchera le brunissement excessif qui se produit souvent avec les casseroles plus foncées. Même si la plupart des recettes vous diront de graisser et de fariner votre moule (ou d'utiliser un aérosol de cuisson) avant la cuisson, une finition antiadhésive vous offrira une protection supplémentaire contre un gâteau qui colle aux côtés du moule.


C'est le meilleur moule Bundt, selon notre éditeur de nourriture

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Si votre armoire de cuisine ressemble à la mienne, il est difficile de garder la porte fermée avec tous les différents moules à gâteaux qui tombent. Il existe des moules à gâteau au fromage de différentes tailles qui, heureusement, peuvent être soigneusement empilés comme un ensemble d'œufs russes. Il y a les moules tubulaires que j'utilise pour les quatre-quarts infaillibles, plusieurs moules de 8 pouces et 9 pouces pour les gâteaux en couches hautes que j'essaie pour les anniversaires et les vacances, et le moule 9 x 13 avec un couvercle coulissant pour ce que j'appelle mes gâteaux "bake-and-take". Bien que j'aime utiliser tous mes moules à gâteaux, en particulier ceux que j'ai hérités de ma mère et de ma belle-mère, l'un de mes moules préférés est mon moule Nordic Ware Bundt vieux de plusieurs décennies, aussi fiable et solide que ma cuisine vieille d'un quart de siècle. Aide au batteur sur socle. Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle Bundt, il existe de nombreuses marques qui feront un travail respectable, mais aucune n'est plus performante que la poêle Nordic Ware Platinum Anniversary Bundt. Voici pourquoi cette poêle mérite une place dans votre garde-manger.

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Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole nordique garantit une œuvre d'art cuite au four. Les crêtes nettes et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole nordique garantit une œuvre d'art cuite au four. Les crêtes nettes et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Les moules Bundt peuvent donner des gâteaux magnifiquement sculptés qui nécessitent peu ou pas d'embellissements de fantaisie, un simple glaçage ou un saupoudrage de sucre en poudre est tout ce qui est nécessaire pour améliorer les courbes et les crevasses d'un gâteau Bundt. La forme de cette casserole Nordic Ware garantit une œuvre d'art cuite au four. Les arêtes vives et bien définies et les crevasses profondes produisent un gâteau d'apparence très impressionnante. Fabriquée en fonte d'aluminium, la poêle est robuste et épaisse mais pas trop lourde. Le revêtement antiadhésif permet aux gâteaux de sortir proprement, même de tous les coins et recoins de la poêle. Ce moule possède également des poignées, ce qui facilite sa manipulation lors du graissage, de la sortie du four et du démoulage du gâteau.

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Lorsque vous choisissez une poêle Bundt de n'importe quelle marque, choisissez une poêle antiadhésive, en métal et pas trop sombre. Les casseroles en aluminium sont les meilleures car elles conduisent bien la chaleur, et une casserole de couleur plus claire empêchera le brunissement excessif qui se produit souvent avec les casseroles plus foncées. Même si la plupart des recettes vous diront de graisser et de fariner votre moule (ou d'utiliser un aérosol de cuisson) avant la cuisson, une finition antiadhésive vous offrira une protection supplémentaire contre un gâteau qui colle aux côtés du moule.