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Sandwich de la semaine : l'original de Schlotzsky

Sandwich de la semaine : l'original de Schlotzsky

Le sandwich original de Schlotzsky.

En 1971, Don et Dolores Dissman ont fondé le Schlotzsky's original à Austin, où se trouve encore aujourd'hui le siège social de la chaîne. Dix ans plus tard, la franchise était passée à 100 avant-postes ; la portée du restaurant a culminé en 2001 lorsque 759 magasins étaient en activité à travers le pays, mais aujourd'hui, il y en a encore plus de 350 ouverts dans tout le pays.

Lorsque les Dissmans ont ouvert les portes du tout premier magasin il y a plus de 40 ans, le menu était composé d'un seul sandwich : The Original. Ce n'est pas n'importe quel sandwich, cependant - c'est un mélange de trois rencontres et de trois fromages sur un petit pain qui est cuit sur place dans chacun des emplacements de la chaîne. Des tranches de jambon fumé maigre, de salami de Gênes, de salami cotto, de cheddar fondu, de mozzarella et de parmesan sont superposées entre deux moitiés d'un petit pain au levain, avec des olives noires, des oignons rouges, de la laitue, des tomates, de la moutarde et leur vinaigrette maison spéciale pour faire un sandwich très savoureux.

Le mardi 7 octobre, Schlotzsky's offre un petit The Original à l'achat d'une boisson moyenne et de frites. Intolérant au gluten? Pas de problème - ils présentent également les petits pains sans gluten d'Udi comme alternative au menu. Aucun coupon n'est nécessaire, car c'est la façon dont le restaurant dit « merci » à ses fidèles clients, c'est pourquoi c'est notre sandwich de la semaine.

Kate Kolenda est la rédactrice du restaurant/guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant.


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires de Californie du Sud, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun d'eux dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, mettez du jambon et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun d'eux dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, mettez du jambon et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun d'eux dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu quelque chose d'italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun d'eux dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun d'eux dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très pétillant.
  3. Avec un fouet métallique, ajoutez le reste avec seulement 1 tasse de farine, en battant pour lisser la pâte.
  4. Battre le reste de farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante mais lisse, toute la farine étant dissoute. Diviser la pâte entre 5 bols à soupe allant au four, pulvérisés au Pam, saupoudrés de semoule de maïs (laisser l'excès secouer) (chacun de 5 "de diamètre).
  5. OU POUR PLUS de forme authentique, divisez la pâte également entre 5 boîtes graissées de 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, l'intérieur étant également saupoudré de semoule de maïs.
  6. Couvrir chacun dans un carré de pellicule Saran vaporisé d'un peu de Pam et ce côté vers le bas.
  7. Laisser lever près d'une heure ou jusqu'au-dessus du rebord des bols ou des canettes.
  8. Jeter les morceaux de Saran.
  9. Cuire sur la grille centrale de 375

Ou vous pouvez simplement acheter une grosse miche de levain. Quoi qu'il en soit.

Et rencontre ton meilleur ami. Je savais qu'ils utilisaient une sorte de vinaigrette César, mais je me suis ensuite dirigé vers les sections de la marinade. C'est la marque Bi-Lo, mais cela a fonctionné à merveille. Tu ne peut pas sautez cette étape-il fait le sandwich.

Badigeonner un peu de vinaigrette/marinade des deux côtés du pain. J'aimerais ajouter que cette marque en particulier ne contenait qu'environ 10 calories dans 2 cuillères à soupe.

C'est de ça que je parle.

Saupoudrer de mozzarella et de parmesan sur une tranche de pain.

Ajouter le fromage cheddar à l'autre tranche.

Passez-les quelques minutes au grille-pain pour faire fondre le fromage. Et s'il te plaît, arrête de juger à quel point le mien est sale.

Jeter environ 4 morceaux de salami dur.

Et non, je ne sais pas quelle est la différence entre le salami dur et le salami doux. La recette actuelle demande du salami en terre cuite et du salami de Gênes.


Ai-je le temps de comprendre ce que c'est ? Non.


Et Bi-Lo n'avait qu'une seule sorte de salami. C'est donc ce que j'ai acheté.

Maintenant, jetez un peu de jambon, et remettez-vous dans le four grille-pain et c'est parti !


Ressemble : le sandwich original de Schlotzsky

Nous devons parler de quelque chose.

J'avoue, je détestais ça. Je pensais que c'était trop cher, surfait, et je détestais l'attente d'une heure pour un sandwich stupide. Subway me permet d'envoyer ma commande par SMS, merci beaucoup.

D'accord, la vérité. Toutes ces raisons sont toujours valables. C'est, jusqu'à ce que je mords dans un.

Maintenant, tout comme les cigarettes, le vin et la bière (dont je ne m'adonne pas), j'ai l'impression que c'est un goût acquis. Originaires du sud de la Californie, nous n'avons pas mangé beaucoup de salami. C'est un peu un truc italien, et nous ne grouillerons certainement pas avec eux.

Maintenant, un burrito aux haricots. Je peux gérer ça.

Mais après de nombreux déjeuners dominicaux chez Schlotzsky à la demande de Tim, j'ai fini par avoir envie de ce sandwich. Et heureusement pour moi, notre coach de boot camp nous a donné le sceau d'approbation pour ce petit coin de paradis.

Tout devrait être génial, non?

Tu vois, ce sandwich coûte presque 6 $. Maintenant, je ne suis pas une personne très bon marché, mais c'est six burritos aux haricots, huit tacos mous et six 2 litres.

Je suis un jeune marié. Mon mari, bien qu'étant un Sugar Daddy hautement qualifié, est dans le ministère. J'avais besoin d'un sosie, et j'en avais besoin vite.

Maintenant, j'ai tout acheté pour ce sandwich chez Bi-Lo. Bien que j'adore WalMart, j'ai décidé d'opter pour une « haute classe » pour cette friandise de charcuterie particulière.

Confession : pour le pain, j'avoue que j'ai attrapé une énorme miche de pain au levain frais au lieu de la faire à partir de zéro. Je vous donne quand même la recette telle quelle extrêmement simple, et encore moins compliqué que le pain normal.

Est-ce que j'ai le temps pour ça ?

Mais pour ceux d'entre vous qui faire, voici les ingrédients :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 paquet de levure sèche active à levée rapide
  • 6 onces de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, ramolli en
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 tasses de farine

  1. Dans un grand bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure.
  2. Let stand about 5 minutes till very bubbly.
  3. With wire whisk add the rest with only 1 cup of the flour, beating to smooth dough.
  4. Beat in rest of flour till batter is thick and sticky but smooth, all flour being dissolved Divide dough between 5 oven-proof, Pam-sprayed, cornmeal dusted (let excess shake out) soup bowls (each 5" in diameter).
  5. OR FOR MORE authentic shape divide batter equally between 5 greased cans from 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, insides also dusted in cornmeal.
  6. Cover each one in a square of Saran wrap sprayed in a bit of Pam and that side down.
  7. Let raise almost an hour or till above rim of bowls or cans.
  8. Discard Saran pieces.
  9. Bake on center rack of 375

Or you can just buy a big loaf of sourdough. Whatevs.

And meet your best friend. I knew that they used sort of Caesar dressing, but then I wandered towards the marinade sections. This is the Bi-Lo brand, but it worked wonderfully. Tu cannot skip this step-it makes the sandwich.

Brush some of the dressing/marinade on both sides of the bread. I'd like to add that this particular brand only had about 10 calories in 2 tbsp.

That's what I'm talkin' 'bout.

Sprinkle some mozzarella and Parmesan cheese on one slice of bread.

Add cheddar cheese to the other slice.

Throw 'em in the toaster oven for a few minutes to let the cheese melt. And please, stop judging how dirty mine is.

Throw on about 4 pieces of hard salami.

And no, I don't know what the difference is between hard salami and soft salami. The actual recipe calls for cotto salami and genoa salami.


Do I have time to figure out what that is? Non.


And Bi-Lo only had one kind of salami. So that was what I bought.

Now throw on some ham, and back in the toaster oven ya' go!


Look alike: Schlotzsky's original sandwich

W e've got to talk about something.

I admit, I used to hate it. I thought it was overpriced, overrated, and I hated the hour long wait for a stupid sandwich. Subway lets me text my order in, thank you very much.

Okay, truth. All those reasons are still valid. That is, until I bit into one.

Now, much like cigarettes, wine and beer (none of which I indulge in), I feel like this is an acquired taste. Hailing from Southern California, we didn't eat a whole lot of salami. It's kind of an Italian thing, and we're definitely not swarming with them.

Now, a bean burrito. I can handle that.

But after many Sunday lunches at Schlotzsky's per Tim's request, I eventually grew to crave this sandwich. And lucky for me, our boot camp coach gave us the stamp of approval for this little piece of heaven.

Everything should be great, right?

See, this sandwich costs almost $6. Now, I'm not a very cheap person, but that's six bean burritos, eight soft tacos, and six 2-liters.

I'm a newlywed. My husband, although a highly qualified sugar daddy, is in the ministry. I needed a look alike, and I needed it fast.

Now, I bought everything for this sandwich at Bi-Lo. While I love WalMart, I decided to go "high class" for this particular deli treat.

Confession: for the bread, I'll admit I grabbed a huge fresh loaf of sourdough bread instead of making it from scratch. I'll give you the recipe, anyway, as it is extrêmement simple, and even less complicated than normal bread.

Do I have the time for that?

But for those of you who faire, here's the ingredients:

  • 1/2 cup warm water
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 package fast-rising active dry yeast
  • 6 ounces warm milk
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 teaspoon baking soda, softened in
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 1/2 cups flour

  1. In large mixing bowl combine warm water, sugar and yeast.
  2. Let stand about 5 minutes till very bubbly.
  3. With wire whisk add the rest with only 1 cup of the flour, beating to smooth dough.
  4. Beat in rest of flour till batter is thick and sticky but smooth, all flour being dissolved Divide dough between 5 oven-proof, Pam-sprayed, cornmeal dusted (let excess shake out) soup bowls (each 5" in diameter).
  5. OR FOR MORE authentic shape divide batter equally between 5 greased cans from 1-1/2 lb Dinty Moore Stew, insides also dusted in cornmeal.
  6. Cover each one in a square of Saran wrap sprayed in a bit of Pam and that side down.
  7. Let raise almost an hour or till above rim of bowls or cans.
  8. Discard Saran pieces.
  9. Bake on center rack of 375

Or you can just buy a big loaf of sourdough. Whatevs.

And meet your best friend. I knew that they used sort of Caesar dressing, but then I wandered towards the marinade sections. This is the Bi-Lo brand, but it worked wonderfully. Tu cannot skip this step-it makes the sandwich.

Brush some of the dressing/marinade on both sides of the bread. I'd like to add that this particular brand only had about 10 calories in 2 tbsp.

That's what I'm talkin' 'bout.

Sprinkle some mozzarella and Parmesan cheese on one slice of bread.

Add cheddar cheese to the other slice.

Throw 'em in the toaster oven for a few minutes to let the cheese melt. And please, stop judging how dirty mine is.

Throw on about 4 pieces of hard salami.

And no, I don't know what the difference is between hard salami and soft salami. The actual recipe calls for cotto salami and genoa salami.


Do I have time to figure out what that is? Non.


And Bi-Lo only had one kind of salami. So that was what I bought.

Now throw on some ham, and back in the toaster oven ya' go!


Voir la vidéo: Large Deluxe Original Schlotzskys Sandwich Review (Janvier 2022).