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Cocktail Millénium Rose

Cocktail Millénium Rose

C'est festif, rose et pétillant. qu'est-ce qu'une fille pourrait vouloir de plus dans un cocktail ? Mais attendez, il y a plus - de la joie festive pour démarrer, grâce à un petit sirop simple infusé au gingembre ! Recette adaptée de l'absolutPLUS+MOINS-

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oz de cocktail de jus de canneberge

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oz de sirop simple infusé au gingembre (voir ci-dessous pour le lien de la recette)

Champagne, pour couronner le verre

Canneberges fraîches pour la garniture, si désiré

Masquer les images

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    Lien vers la recette du sirop simple au gingembre : recette de sirop simple au gingembre

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    Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien refroidis.

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    Dans une flûte à champagne ou un verre à martini, mélanger la vodka, le cocktail de jus de canneberge et le sirop simple.

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    Ajouter du champagne pour couronner le verre.

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    Garnir de quelques canneberges fraîches, si désiré.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


Cocktails au champagne

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Cocktail de dame rose

La dame rose est un cocktail classique avec un léger blush de couleur qui n'est pas aussi sucré que les martinis roses modernes. Ce fut l'une des premières « boissons pour filles » et l'une des préférées des femmes de la haute société des années 30 aux années 50. Il a une saveur invitante que tout amateur de cocktails raffinés, y compris le très similaire Clover Club, appréciera. Bien qu'il n'y ait pas d'origine vérifiable à cette boisson, on dit qu'il s'agit d'une concoction créée à l'époque de la Prohibition, lorsque le gin de mauvaise qualité était courant et que d'autres saveurs étaient nécessaires pour masquer le désagrément des alcools bon marché.

La dame rose a une saveur beaucoup plus sèche et légèrement acidulée que ce à quoi on pourrait s'attendre de son nom. Contrairement à de nombreux cocktails roses d'aujourd'hui, il tire une légère douceur fruitée de la grenadine, mais les plantes d'un bon gin brillent toujours et offrent un bel équilibre de saveur. Peu présent dans les bars domestiques, l'applejack donne à la boisson une profondeur fruitée. Le profil doux de cette boisson se mélangera bien avec presque tous les gins et chacun créera une toute nouvelle expérience.

Le blanc d'œuf dans cette boisson fait un dessus mousseux sur le liquide rose et crée un cocktail spectaculaire. Mais comme dans tout cocktail aux œufs, secouez-le plus longtemps que la plupart des boissons pour vous assurer que tout est bien mélangé. Utilisez des œufs pasteurisés et testez rapidement la fraîcheur de l'œuf : remplissez un grand verre d'eau froide, ajoutez l'œuf et s'il coule au fond et se tourne sur le côté, il est très frais. Les œufs flottants doivent être jetés. Cependant, si vous préférez, évitez l'œuf sans trop affecter la saveur de la boisson.


Pink Cello, avec liqueur de citron limoncello, vodka et jus de canneberge. Instructions de mélange, instructions, méthode : Versez le limoncello et la vodka sur de la glace dans un verre Collins et remplissez de jus de canneberge. Décorez d'un quartier de citron et servez. Ingrédients : 1/2 oz de liqueur de citron limoncello 1 oz de vodka jus de canneberge Servir dans un verre Collins Catégories : Cocktails / Long drinks Mots clés : [&hellip]

Pink Clyt, avec rhum blanc Bacardi®, vodka Absolut®, gin Tanqueray®, triple sec, jus de canneberge et jus d'ananas. Instructions de mélange, instructions, méthode : Agiter dans un shaker avec des glaçons. Verser dans un verre à l'ancienne, décorer d'une cerise et servir. Ingrédients : 1/2 oz de rhum blanc Bacardi® 1/2 oz de vodka Absolut® 1/2 oz de gin Tanqueray® 1/4 oz de canneberge splash triple sec1 [&hellip]


Qu'est-ce que le Limoncello ?

Le limoncello est une liqueur italienne traditionnellement fabriquée dans le sud de l'Italie. Regardez la vidéo pour plus de recettes de Limoncello.

Quel est le goût du Limoncello ?

C'est une liqueur absolument délicieuse qui a le goût d'un bonbon au citron. Cependant, cette liqueur a un fort goût d'alcool lorsqu'elle est bue seule. Je recommande de l'utiliser dans un cocktail au citron plutôt que de le siroter seul.

Quelle est la force du Limoncello ?

Cette liqueur contient 28 pour cent d'alcool. Lorsque vous ajoutez de la vodka, cette recette de boisson au limoncello peut avoir du punch. Rappelez-vous toujours de boire de façon responsable.

Le Limoncello doit-il être conservé au frais ?

Le Limoncello n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur une fois ouvert.

Le limoncello a à la fois une teneur élevée en sucre et un pourcentage d'alcool élevé qui le maintiendra bien conservé à température ambiante.

Vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour cette boisson au citron. Heureusement, il se conserve bien dans votre armoire à alcools plutôt que dans votre réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez à nouveau besoin.

ASTUCE : Pour cette recette et d'autres cocktails servis frais, placez la bouteille dans votre réfrigérateur pour qu'elle refroidisse une heure ou deux avant de servir.

S'il est versé dans le shaker chaud, vous obtiendrez plus de dilution de votre glace.

Cocktail à la vodka Limonade rose


Les essentiels

Il s'avère qu'au 19e siècle, les hommes de la Royal Navy britannique étaient au courant du phénomène Millennial Pink bien avant qu'il n'y ait, eh bien, un nouveau millénaire. Les marins l'utilisaient à l'origine comme remède contre le mal de mer, avant de rapporter à terre cette recette simple : 2 onces de gin mélangées à 4 traits d'amers et un zeste de citron s'il vous plaît. Les distillateurs modernes commencent à mettre la boisson en bouteille pour capitaliser sur la tendance rose, mais il est beaucoup plus facile (et moins cher) de la préparer soi-même.


La langue du diable

Vous n'auriez plus besoin d'un professionnel, une fois que vous aurez parcouru toutes les recettes de cocktails ici, plus jamais. La meilleure façon d'embellir votre fête, soyez prêt à enchanter vos invités avec des cocktails exotiques ou réguliers de votre choix. Easy Cocktails est une très grande collection de cocktails, que vous pouvez rechercher et conserver pour vous-même pour toujours.

Nous pensons qu'ici, chez Easy Cocktail Recipes, nous avons l'une des collections de recettes de cocktails les plus vastes et les plus exhaustives, mais nous vous encourageons à signaler les erreurs, les omissions et à soumettre les recettes qui sont vos préférées mais qui manquent dans notre collection.

Easy Cocktail Recipes héberge une collection massive de plus de 20 000 recettes de cocktails faciles, la plupart d'entre elles sont faciles et beaucoup sont des recettes de cocktails bon marché, qui peuvent être rapidement préparées pour une fête soudaine avec des ingrédients que l'on trouve couramment dans votre cuisine ou dans le magasin le plus proche.
Cocktails au whisky faciles, Cocktails à la vodka faciles, Cocktails au rhum faciles, Cocktails à la bière faciles et de nombreux autres cocktails courants et inhabituels/experts sont dans notre base de données, et nous avons essayé de rendre la liste aussi exhaustive que possible.
Mais si vous trouvez des erreurs ou des omissions, n'hésitez pas à poster un commentaire sur notre page Facebook Easy Cocktail Recipes.

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30 cocktails Dick Bradsell

Je suis une personne assez chanceuse, très chanceuse à certains égards. Zut! vivre au Royaume-Uni au 21ème siècle avec un travail, pas de patron et un millier de bars à revoir est sûrement à un pas du paradis. Je suis également extrêmement chanceux d'avoir récemment réalisé un rêve de toute une vie (d'une longue carrière ?) et je sais que cela n'arrive pas à tout le monde.

Mon rêve? J'ai toujours, toujours voulu visiter Cuba. J'en ai envie depuis la crise des missiles, la Baie des Cochons, l'embargo américain et surtout après avoir lu une description de Constantin Ribulga faisant un Daiquiri parfaitement dans l'Art de Mélanger des Boissons.

La description est alléchante. Rhum havane vieilli et doux mélangé avec des citrons verts frais - qui ont été pressés à la main tout en portant des gants de coton blanc afin qu'aucune goutte d'huile de la peau ne vienne altérer la concoction. Du sirop de sucre et de la liqueur de marasquin ont été ajoutés, le mélange a été mélangé rapidement, puis passé méticuleusement à travers un treillis métallique dans un verre à cocktail surdimensionné pré-réfrigéré avant d'être placé avec amour devant le client chanceux. Je m'arrête pour saliver.

Pouvoir faire une boisson si fine, si délicieuse que plus d'un des grands écrivains du siècle dernier mettra la plume sur papier pour l'honorer, c'est vraiment un talent ! J'ai passé des années à essayer de recréer ce cocktail. J'en parle dans ma formation. Les leçons que j'ai apprises en chemin. Le besoin d'exactitude, la recherche de la perfection, la nécessité de la qualité, le rôle de l'authenticité et la réalisation satisfaisante éventuelle que le voyage était terminé et la quête accomplie. Gentil prétentieux, n'est-ce pas ?

Je suis tombé sur le premier composant dans un restaurant et club louche de Charlotte St appelé le Sol E Sombra au début des années 80. Alors que les gars et les filles sillonnaient les airs latins de Paul Murphy dans le sous-sol, je pouvais être trouvé en train de siroter du rhum avec les propriétaires ci-dessus. Je vous assure que ce n'était pas leur compagnie que je recherchais, c'était une bande de réfugiés hispaniques grondants qui enchainaient des cigares fumés et se disputaient vicieusement. C'était le rhum que je recherchais. C'était le seul endroit que je connaissais qui stockait du vrai rhum cubain et j'avais appris à l'aimer. Comme la plupart des Cubains ont tendance à le boire, ils le buvaient directement "pas de glace, pas d'eau, pas de rien", diraient-ils. Ce qui me convenait principalement parce que les boissons étaient gratuites et en partie parce qu'ils étaient un groupe d'apparence méchante et que je n'avais pas envie de ressembler à une fille devant eux. Inévitablement, les beaux jours ont pris fin lorsque le bar a brûlé dans des circonstances suspectes et que Paul le DJ est parti en Inde pour découvrir son moi intérieur et sa dysenterie.

Je suis resté pour découvrir les secrets du Daiquiri. J'avais maintenant le bon rhum parce que le grand John Humphries avait commencé à l'importer directement de la source (avec de la vraie tequila et des bières de créateurs). Les citrons verts et le sucre étaient avec nous depuis un certain temps, donc la prochaine avancée était le tamis - ces choses qui ressemblent à des passoires à thé que nous utilisons pour tamiser la pulpe de citron vert et les morceaux de glace écrasés. Ma détermination à l'authenticité a amené le tamis au Zanzibar Club et je ne doute pas que c'est la seule raison pour laquelle n'importe quel bar à Londres a commencé à stocker ces passoires comme condition de bar. Je trouve cela quelque peu amusant parce que c'est cet équipement qui a facilité Jaspar Eyears et Caibry Hill dans leur invention du Fresh Fruit Martini qui a tellement ralenti le service dans les bars au milieu des années 90 (je plaisante, ce sont d'excellentes boissons, lentes mais super quand même). Sans le tamis, ils n'auraient jamais créé ces boissons, alors merci encore une fois à M. Embury et à son livre.

La dernière étape a été la découverte du besoin de dilution. Fait correctement, le Daiquiri est onctueux, ni aigre-doux ni aigre-doux et très agréable à boire. La meilleure façon d'y parvenir est d'ajouter une bonne poignée de glace pilée dans le shaker avant de secouer l'enfer. Cela doit ajouter beaucoup d'eau et quand c'est fait pour que la boisson soit parfaite, un ange sur la langue. Le voyage terminé.

Le problème, c'est que j'ai réussi à faire tout ce voyage, dix ans ou plus à expérimenter et à défendre le rhum Havana Club sans jamais avoir mis les pieds à Cuba même. Je me suis battu pour cet alcool, j'ai perdu des amis et des emplois à cause de ça, je l'ai tellement aimé mais je n'ai jamais vraiment reçu de récompense pour cela. J'ai finalement pris la parole lorsque le propriétaire de ce magazine, Simon Difford, est revenu avec des récits de ses visites à La Havane qui m'ont tellement séduits que j'ai eu une crise de jalousie vert pois qui l'a assez étonné, je pense. Il a souligné que comme je ne leur avais jamais demandé à quoi je m'attendais? Alors je l'ai fait et ils ont dit oui immédiatement.

J'étais donc au Concours International des Barmans Havana Club à Cuba avec 200 des meilleurs barmans du monde. Y compris mon ancien pote Brian Duell (maintenant de Cicciones) en tant que représentant classique britannique et Sam Clayton de [email protected] en tant que candidat au flair. Plus un petit groupe d'écrivains que je connaissais bien, les gens de la compagnie et l'indomptable Danny Smith de Che.

On a passé un sacré moment. Sam était fantastique, une superstar, il est arrivé troisième dans la compétition de flair. J'ai rencontré des gens formidables. Seuls les Cubains auraient le courage d'inviter 200 loonies de bar au même endroit et de leur offrir de l'alcool à volonté et de la danse toute la nuit. J'aimerais vous dire ce qui s'est passé, mais pour la vie de moi, je ne peux pas me souvenir de la plupart. Ce qui peut être pour le mieux. J'ai passé beaucoup de temps ivre avec un grand sourire sur mon visage. Danny a passé beaucoup de temps à dormir.

Je sais maintenant tout ce que vous devez savoir sur la fabrication du rhum cubain et sur la façon de le boire. Les Cubains ont la réputation d'être les meilleurs barmans du monde. Ils vont à l'école pendant quatre ans pour apprendre le métier (tout le monde va à l'école pendant quatre ans dans n'importe quel métier). Être barman est le deuxième meilleur travail après avoir conduit un taxi, le dollar touristique est suprême. Les Cubains sont charmants, amicaux, instruits et fous. Je n'étais pas si sûr des boissons. La plupart des mojitos étaient insipides mais cela semble être le style local. Les Daiquiri étaient sublimes à La Floridita mais pas mal ailleurs. Restez fidèle à Cuba Libres. La meilleure boisson que j'ai eue était une Mary Pickford. Jus d'ananas fraîchement pressé avec rhum 3 ans et grenadine. Magnifique, fabriqué à La Floridita bien sûr. Le meilleur bar (ou le bar que j'ai le plus aimé) était le Monseratte à quelques pas du trop cher La Floridita. Des boissons bon marché et un groupe fantastique mais ce n'est pas difficile à trouver à La Havane. Ils avaient même de la nourriture correcte qui est très difficile à trouver. C'est un monde totalement différent de l'autre côté de cet embargo.

Cuba a remporté la compétition classique et le Canada le flair lorsque les Italiens ont été éliminés pour des infractions aux feux d'artifice. Nous avons organisé en privé une compétition de pire comportement que nous ne sommes arrivés que troisième, battus par les Allemands (dirigés par les Irlandais) et remportés de loin par les Colombiens. Qu'est-ce qu'il y a avec les Colombiens, je les adore mais sont-ils tous des dingues délirants ? Je pense que je pourrais essayer de signaler un voyage là-bas. Je me demande quel est leur produit le plus vendu ?

À la réflexion, je pense que j'aurais pu être un emmerdeur complet. Ivre et trop bavard. Je dis cela parce que j'ai réussi, en état d'ébriété à six heures du matin, à faire tomber mon lacet de chaussure dans une porte et à me casser trois dents à l'intérieur de ma mâchoire. Le soulagement de ne plus pouvoir parler était si évident parmi mes compagnons que je m'inquiète maintenant. J'aurais dû le faire réparer là-bas car leur système de santé est réputé bien supérieur au nôtre.

Je vais devoir y retourner maintenant, s'ils veulent de moi, pour que je puisse former de nouveaux souvenirs et cette fois les garder. Il a répondu et dépassé mes attentes, ce qui est une affaire rare de nos jours.

Tous ceux qui ont été aimés, demandez-leur. C'est différent, pas intact, juste différent et j'ai le virus cubain. Je n'ai pas eu de bronzage cependant, je suppose qu'ils n'ont pas de soleil la nuit.

À votre santé
Dick Bradsell


Les ingrédients exacts de la dame rose varient, mais toutes les variantes ont en commun l'utilisation de gin, de grenadine et de blanc d'œuf. [1] Dans sa forme la plus basique, la dame rose se compose uniquement de ces trois ingrédients. Selon le Livre de cocktails Royal Café de 1937, il est composé d'un verre de gin, d'une cuillère à soupe de grenadine et du blanc d'un œuf, secoué et filtré dans un verre. [2]

Souvent, du jus de citron est également ajouté à la forme de base, et dans ce cas, la Pink Lady est identique à un autre cocktail appelé Clover Club. Certains auteurs soutiennent que la "vraie" ou "originale" pink lady diffère du Clover Club en ajoutant de l'applejack au mélange, ce qui donne à la Pink Lady sa propre saveur distincte. [3] [4]

Une autre version plus crémeuse de la Pink Lady qui existe au moins depuis les années 1920 ajoute de la crème sucrée à la forme de base. À la Nouvelle-Orléans, cette version était également connue sous le nom de Rose Shimmy. Dans certaines recettes, la crème n'est pas ajoutée à la forme de base, mais remplace simplement le blanc d'œuf, et parfois du jus de citron est également ajouté. [5]

Habituellement, les ingrédients de l'une des versions sont secoués sur de la glace et, après l'avoir filtré dans un verre, le cocktail peut être garni d'une cerise. [6]

L'origine exacte de la Pink Lady n'est pas connue avec certitude. Parfois, son invention est attribuée à l'architecte d'intérieur et figure de la société Elsie de Wolfe (1865-1950), mais la recette qui lui est associée diffère néanmoins clairement des recettes courantes de la Pink Lady. [7] On dit parfois que le nom du cocktail lui-même est tiré de la comédie musicale de Broadway de 1911 par Ivan Caryll du même nom, [8] ou nommé en l'honneur de sa star Hazel Dawn [9] [10] qui était connue comme "La Dame Rose". [11] A l'époque de la prohibition (1920-1933) le cocktail était déjà largement connu. À cette époque, c'était une boisson populaire au Southern Yacht Club de la Nouvelle-Orléans, où elle était proposée sous le nom Rose Shimmy également. Sa recette était due à Armond Schroeder, directeur adjoint du club. [12] La popularité de la Pink Lady pourrait s'expliquer en partie par la qualité souvent médiocre du gin à l'époque de la prohibition, en raison de laquelle il était nécessaire de masquer le mauvais goût du gin. [13]

Au plus tard dans les années 1930, la Pink Lady a commencé à acquérir l'image d'une boisson "féminine" ou "girly" typique en raison de son nom et de sa saveur douce et crémeuse généralement associée au goût d'une femme dans des publications comme l'écuyer Manuel pour les hôtes (1949). On dit de la star hollywoodienne et sex-symbol Jayne Mansfield, qu'elle buvait une Pink Lady avant un repas. [14] [15] Par la suite, le cocktail est tombé en disgrâce auprès des critiques de cocktails masculins, qui ont été rebutés par sa prétendue nature "féminine". [16] L'écrivain et barman Jack Townsend a spéculé dans sa publication Le livre du barman (1951) que l'apparence très peu menaçante de la Pink Lady a pu plaire à des femmes qui n'avaient pas beaucoup d'expérience avec l'alcool. [4] À un moment donné, la Pink Lady s'est retrouvée Écuyer'liste des dix pires cocktails. [13]


Samedi 4 juin 2011

Critique de Booze Book: Cosmo’s Official Cocktail Book

en sirotant sexy

Il n'y a pas si longtemps, je regardais Today avec Kathy Lee & Hoda (comme je le fais presque tous les matins), et ils dégustaient des boissons de LIVRE OFFICIEL DE COCKTAILS COSMO: Les boissons les plus sexy pour chaque occasion (préparées par certains des barmans les plus sexy de New York - voir la vidéo ICI). Comme j'enviais leur bouillie du matin, j'ai également pris note mentalement d'acheter le livre. Cependant, je n'ai pas eu à le faire. On m'a envoyé une copie gratuite à revoir!

je me réfère souvent à Magazine cosmopolite’s des guides de boissons en ligne pour des cocktails à associer aux chaussures que vous voyez sur ce blog, et ce livre est une compilation des favoris de leurs lecteurs. La première chose que j'ai remarquée en l'ouvrant était l'index visuel des recettes de cocktails. Si vous planifiez une fête avec un thème de couleur ou si vous souhaitez vous souvenir du nom d'une boisson qui correspond à vos nouvelles plates-formes rose vif, cette fonctionnalité vous facilite la tâche. De plus, il est classé par type d'alcool. J'aurais aimé qu'il soit également indexé par occasion/saison, mais c'est juste parce que je suis gâté. Cependant, les recettes sont divisées en six chapitres, selon qu'une boisson est séduisante, amusante, fabuleuse, romantique, doucement séduisante ou "Ce que veut un gars". De plus, il y a des trucs sympas et des anecdotes tout au long. Par exemple, certaines pages de recettes de cocktails comportent également des « conseils pour le crocheter », tandis que d'autres incluent des amorces de conversation ou des faits intéressants.

LIVRE OFFICIEL DE COCKTAILS COSMO comprend également des quiz rapides et amusants (ce ne serait pas Cosmo sans le quiz, n'est-ce pas ?). En les prenant, vous découvrirez si vous êtes un “Hell Raiser” ou “Party Pooper, ”Flirt Fanatic” ou “Flirt Averse”, un “Way Brave Babe” ou & #8220Shrinking Violet.” Si j'avais mes druthers, chaque “type” serait associé à un exemple de cocktail ou deux, mais les quiz étaient toujours amusants à faire. Je suis sûr que tout le monde peut deviner où StyleScrybe évalué.

Ensuite, il y a le “Cocktail Crash Course” vers la fin du livre, qui met de nombreuses informations utiles sous forme de résumé. De quels verres utiliser avec quels types de cocktails, à un tableau de conversion métrique et à un Q & A avec Vodka Belvédère’s responsable de la mixologie, Claire Smith, ce chapitre peut faire penser à vos amis que vous avez suivi un cours de barman (ou étudié Chaussures et alcool à partir du jour 1). Vous savez comment vous regardez parfois les recettes de boissons dans les restaurants et vous vous demandez les amers WTH? Eh bien, la section « Liquors Worth a Shot » répond à cette question et bien plus encore.

Je dirais que ce livre vaut son pesant de sucre de jante. De plus, il a fière allure sur votre bar à domicile. Que vous organisiez une soirée entre filles, que vous prépariez un match avant le club ou que vous essayiez de marquer gros avec un nouveau mec, vous trouverez quelque chose de convenable dans LIVRE OFFICIEL DE COCKTAILS COSMO.

*REMARQUE: Photos, informations et images Réimprimé avec la permission de Cocktail Officiel des Cosmos Livre, par les éditeurs de Cosmopolite Magazine, copyright 2011, Hearst Books.


Voir la vidéo: Cocktail (Décembre 2021).