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Voici les règles britanniques officielles pour la tasse de thé parfaite

Voici les règles britanniques officielles pour la tasse de thé parfaite

Vous voulez faire une bonne tasse de thé ? Laissez les Britanniques être votre guide

Il est préférable de préparer votre thé dans une théière avant de le verser dans une tasse.

S'il y a un groupe de personnes qui savent comment faire une tasse de thé de la bonne façon, ce sont les Britanniques. Versez-vous l'eau bouillante sur le sachet de thé, ou déposez-vous le sachet dans la tasse déjà remplie ? Combien de temps le laissez-vous infuser ? Faut-il presser le sachet de thé dans la tasse une fois le trempage terminé ? Croyez-le ou non, il y a une bonne et une mauvaise façon ; la bonne façon vous laissera avec une tasse de thé onctueuse et moelleuse qui laisse transparaître sa saveur, et la mauvaise façon vous laissera avec un gâchis amer. Alors que chaque type de thé doit être infusé légèrement différemment, voici comment infuser une tasse de thé noir à la manière anglaise, selon la British Standards Institution.

Tout d'abord, faites bouillir de l'eau. Ajoutez un sachet de thé dans une théière vide pour trois onces et demie d'eau, donc une tasse de thé de sept onces doit être faite avec deux sachets de thé. Lorsque l'eau est entre 140 et 185 degrés, versez-la dans la théière sur les sachets de thé et laissez infuser pendant six minutes. Ensuite, retirez les sachets de thé (ne pas presser) et versez le thé dans une tasse ; si vous aimez ajouter du lait, c'est le moment de le faire. La tasse de thé finie sera forte mais pas trop amère, chaude mais pas brûlante, et parfaite pour accompagner des scones et de la crème caillée (si vous vous sentez particulièrement britannique).

Quant au sucre, suivez les conseils de George Orwell : « Comment pouvez-vous vous dire un vrai amateur de thé si vous détruisez la saveur de votre thé en y mettant du sucre ? Il serait tout aussi raisonnable de mettre du poivre ou du sel. Le thé est censé être amer, tout comme la bière est censée être amère.


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des théières aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur réponds toujours la même chose : même s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de retirer le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne refaites pas bouillir l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus de la casserole pour garder l'eau aussi proche que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et surtout ne le pressez pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même cela n'est pas parfait car il est poreux, donc cela fera refroidir votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des théières aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur réponds toujours la même chose : même s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de soulever le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne faites pas bouillir de nouveau l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus de la casserole pour garder l'eau aussi proche que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et surtout ne le pressez pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même celle-ci n'est pas parfaite car elle est poreuse, elle refroidira donc votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des théières aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur dis toujours la même chose : s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de soulever le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne faites pas bouillir de nouveau l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus du pot pour garder l'eau aussi près que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et surtout ne le pressez pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même cela n'est pas parfait car il est poreux, donc cela fera refroidir votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des théières aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur réponds toujours la même chose : même s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de soulever le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne faites pas bouillir de nouveau l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus du pot pour garder l'eau aussi près que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et ne le pressez surtout pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même cela n'est pas parfait car il est poreux, donc cela fera refroidir votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des tasses à thé aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur dis toujours la même chose : s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de soulever le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne faites pas bouillir de nouveau l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus du pot pour garder l'eau aussi près que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et ne le pressez surtout pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même celle-ci n'est pas parfaite car elle est poreuse, elle refroidira donc votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des théières aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur réponds toujours la même chose : même s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de soulever le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Le thé a besoin d'oxygène, alors ne faites pas bouillir de nouveau l'eau car cela enlève beaucoup d'oxygène et laissera votre thé un peu métallique. Une fois que votre bouilloire a bouilli, versez l'eau dans votre théière, puis ajoutez votre thermomètre pour vérifier si l'eau a refroidi à la bonne température.
  3. VÉRIFIEZ LE TEMPS D'INFUSIONLe temps pendant lequel vous laissez le thé dans le pot dépend du type de thé, alors assurez-vous de rechercher les instructions de trempage – la plupart des thés de bonne qualité vous diront combien de temps ils ont besoin sur le paquet. Insérez le sac et placez votre thé au-dessus de la casserole pour garder l'eau aussi proche que possible de la température optimale. Je profite de ce temps pour choisir une collation saine à avoir avec ma tasse de thé ! La prochaine étape est vraiment importante. Avant de servir le thé, retirez le sachet de thé de la casserole. Si vous le laissez trop longtemps, il sera trop raide et aura un goût vraiment amer. Ne le remuez pas et ne le pressez surtout pas. Cela libérera les tanins (un composé amer du thé), ce qui lui donnera à nouveau un goût trop amer.
  4. TOUT SUR LA PORCELAINE Obtenir la bonne tasse est vraiment important. N'utilisez pas de plastique, car les tanins colleront aux parois de la tasse. N'utilisez pas non plus de métal, à moins que vous ne vouliez que votre thé ait un goût métallique. Beaucoup de gens pensent que vous devriez utiliser de la céramique, mais même cela n'est pas parfait car il est poreux, donc cela fera refroidir votre thé trop rapidement. La meilleure tasse est en porcelaine. Une tasse en porcelaine gardera votre thé super savoureux et c'était en fait la façon dont le thé était servi lorsqu'il venait de Chine. Servir le thé dans des tasses en porcelaine est si merveilleusement britannique. C'est devenu une partie de notre patrimoine et quelque chose que les gens parcourent des centaines de kilomètres pour venir en profiter. Prendre le temps de prendre un thé comme celui-ci fait partie des raisons pour lesquelles j'aime tant le boire. Cela n'a pas besoin de coûter cher. En fait, la plupart de mes tasses sont des antiquités provenant de magasins de charité ou de marchés aux puces et elles ont tellement d'histoire. Les designs vintage sont magnifiques et vous pouvez obtenir des ensembles entiers pour quelques livres seulement.
  5. AJOUTEZ SOIGNEUSEMENT VOTRE LAIT Il est maintenant temps d'ajouter le lait. J'aime mon thé au lait, mais c'est une préférence personnelle. Ce n'est généralement que des thés noirs auxquels vous ajoutez du lait, mais faites attention - trop de calcium peut provoquer la formation d'une écume sur le dessus de votre boisson. Cela peut aussi provenir de l'eau dure. Si vous vivez dans une région où l'eau est dure et que vous voulez vraiment faire la tasse de thé parfaite, faites bouillir de l'eau minérale au lieu de l'eau du robinet. L'agitation élimine généralement aussi le calcium, mais c'est une expérience plus agréable de ne pas en avoir.
  6. ASSIS ET DÉTENDEZ-VOUS

Enfin, il est temps de se détendre. C'est une si belle expérience pour moi de prendre une tasse de thé et je fais tellement de souvenirs quand je la partage avec ma famille et mes amis. Il rassemble les gens, accueille les gens dans nos maisons et est depuis longtemps une tradition en Grande-Bretagne pour cette raison même. Alors bravo les gars, j'espère que vous apprécierez votre tasse de thé aujourd'hui. Et rappelez-vous, vous seul savez comment vous aimez votre thé – amusez-vous simplement à le préparer !

Et si lire comment préparer la tasse de thé parfaite ne suffit pas, voici Becky en action :


Comment faire la tasse de thé parfaite

Vous voulez savoir comment préparer la tasse de thé parfaite ? Des tasses à thé aux tasses en porcelaine, en passant par la température de l'eau et les temps d'infusion, notre bonne amie Becky Sheeran vous montre comment.

Je pense que j'ai plus de 300 thés maintenant, alors vous pouvez imaginer combien de temps je passe à m'assurer que je ne suis pas sans ma tasse de thé préférée ! Les gens me demandent souvent comment préparer la tasse de thé parfaite, et je leur réponds toujours la même chose : même s'il existe des règles de sécurité à suivre, à la fin de la journée, une tasse de thé est tellement personnelle. Vraiment, il n'y a pas qu'une seule façon parfaite de le faire - vous devriez l'apprécier comme vous l'aimez.

Pour préparer votre propre tasse de thé parfaite, vous aurez besoin de :

  • thé en vrac
  • un sachet de thé vide (vous pouvez acheter des sachets dans la plupart des magasins de thé en vrac)
  • une tasse en porcelaine
  • un thermomètre
  • une théière
  • un thé cosy
  1. FAITES VOS PROPRES SACS DE THÉ
    Commencez par mettre votre thé en vrac dans le sachet de thé – je me base sur la règle d'une cuillère à café pour moi et d'une cuillère à café pour le pot). Le thé en vrac a besoin de beaucoup d'espace pour se déplacer, donc plus le sac est grand, mieux c'est. Cela rend le nettoyage de la théière beaucoup plus facile, car il vous suffit de retirer le sac avec le thé une fois terminé et de le mettre dans la poubelle.
  2. OBTENEZ LA BONNE TEMPÉRATURE DE L'EAU La température de l'eau est très importante, selon le thé que vous allez boire. La plupart des thés noirs ont besoin d'environ 96°C et les thés verts d'environ 70°C. Vous pouvez acheter des bouilloires qui vous permettent de régler la température d'ébullition, mais si vous n'en avez pas, c'est assez facile à mesurer avec un thermomètre. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


Voir la vidéo: Tasse à thé infuseur (Décembre 2021).